感恩节可以说是最好的美食假期，也就是说，一整天（更不用说你整个星期都会吃掉的剩菜）围绕着一顿丰盛、丰盛的自制餐。尽管我们喜欢淹没在肉汁中的烤火鸡、通心粉和奶酪、新鲜出炉的饼干、南瓜派和 全部 生奶油，我们都需要在混合物中加入一点清淡的东西。这就是这些健康的感恩节配菜的用武之地。从烤红薯薯条和羽衣甘蓝苹果沙拉到意大利面南瓜和杏仁球芽甘蓝，我们知道您会在这里找到美味、营养的食谱，让您的每一位客人会爱。
相关项目
芥末甘蓝沙拉配烤红薯和苹果 信用：罗兰贝洛1 芥末甘蓝沙拉配烤红薯和苹果
这种健康、丰盛的配菜沙拉是感恩节主菜的理想伴侣。制作时，只需将羽衣甘蓝、烤红薯、鲜切苹果和杏仁放入一个大碗中，淋上浓郁的芥末香醋：这是秋季新鲜农产品的完美甜味和咸味组合。
获取食谱： 芥末甘蓝沙拉配烤红薯和苹果
球芽甘蓝面包 信用：布里帕萨诺二 布鲁塞尔芽菜披萨配柠檬和佩科里诺
这种季节性的大饼可以养活一大群人，这使它成为感恩节配菜或开胃菜的美味素食选择。它很快就聚集在一起，但如果您想进一步加快准备工作，您可以在食品加工机中刮球芽甘蓝或购买预先包装的豆芽丝。
获取食谱： 布鲁塞尔芽菜披萨配柠檬和山核桃
花椰菜米饼 信用：格蕾丝埃尔库斯3 花椰菜米饼
如果您的客人不知道更多，他们不会知道这些美味的煎饼的主要成分是花椰菜——这意味着它们富含维生素 C 和植物营养素，但味道和炸土豆饼一样好。我们可以保守我们之间的秘密。与香蒜酱、酸奶油或希腊酸奶一起食用，或按原样食用。
获取食谱 ： 花椰菜米饼
法罗球芽甘蓝沙拉 信用：伊恩·巴格韦尔4 法罗球芽甘蓝沙拉
在这里，您可以将法罗与香脆的抱子甘蓝、甜酸石榴籽和意大利乳清干酪混合，制成美味可口的谷物沙拉，感恩节客人一定会喜欢。
获取食谱： 法罗球芽甘蓝沙拉
意大利面南瓜帕尔马干酪 信用：格雷格杜普雷5 意大利面南瓜帕尔马干酪
一旦他们品尝到这种奶油味、奶酪味、令人欣慰的植物性面食（毕竟，感恩节餐桌上会有大量精制碳水化合物原样），没有人会错过白色意大利面。不要跳过面包屑，它会增加咸味，松脆的口感。
获取食谱： 意大利面南瓜帕尔马干酪
西葫芦黑豆酿红薯 信用：格雷格杜普雷6 西葫芦黑豆酿红薯
在微波炉中制作这些红薯可以减少烹饪时间，这意味着您只需 20 分钟就可以在感恩节餐桌上享用这道富含纤维的餐点。客人会感谢健康添加的黑豆和新鲜西葫芦——此外，您还可以在上面放上酸奶油或希腊酸奶、脆脆的玉米片和新鲜香草。
获取食谱 : 西葫芦黑豆酿红薯
山核桃和枫香醋青豆 信用：与普洛斯7 山核桃和枫香醋青豆
枫木是今年最大的风味趋势之一，我们为它而来——即使搭配青豆等咸味食物也是如此。您的客人会喜欢这种易于制作的升级到健康传统感恩节的一面：只需将豆子与烤山核桃、第戎芥末、红酒醋、橄榄油和少许枫糖浆混合即可。
获取食谱： 山核桃和枫香醋青豆
酸橙香菜脆烤红薯 信用：丹尼金8 酸橙香菜脆烤红薯
这些烤箱烤红薯薯条将胜过任何基本的法式炸薯条食谱。快速淋上酸橙汁和撒上香菜，它们会散发出一种美味（和清爽）的味道，与您将要供应的所有丰富、甜美的感恩节主食搭配在一起，味道会很美味。
获取食谱 ：脆皮烤红薯配酸橙和香菜。
曼切戈和杏仁球芽甘蓝 信用：罗兰贝洛9 用曼切戈和杏仁剃的球芽甘蓝
这种松脆的蔬菜沙拉是一种受欢迎的方式来完成一顿丰盛的饭菜。奖励：它不会占用烤箱时间。你有一些旅行时间吗？提前一小时将球芽甘蓝和调料一起搅拌。纤维会变软，味道会变浓。
获取食谱： 用曼切戈和杏仁剃的球芽甘蓝
