使用剩余蔓越莓酱的 9 种巧妙方法

蔓越莓酱是感恩节餐桌上的中流砥柱。但是一旦大餐结束,您可能希望将其重新用于一些不同的东西。想知道剩下的蔓越莓酱怎么办?它可用于各种甜味和咸味食谱,从开胃菜到甜点。它可以在冰箱中存放长达一周,或冷冻一两个月。下面,请参阅我们对美味蔓越莓酱食谱的建议。

有关的如果您将在今年感恩节供应罐装蔓越莓酱,请仔细阅读

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蔓越莓杏仁烤燕麦片 蔓越莓杏仁烤燕麦片 信用:与普洛斯

蔓越莓酱燕麦片

得到食谱

是的,您可以在早餐时吃剩下的蔓越莓酱(我们保证您会喜欢它)。一碗温热的燕麦片是一块空白的味道,这就是为什么酸酸的蔓越莓酱是完美的搭配。事实上,我们的灵感来自我们的蔓越莓和杏仁烤燕麦片。只需将剩余的蔓越莓酱舀在奶油燕麦上。放在薄煎饼或华夫饼上也很棒。

南瓜冰淇淋 南瓜冰淇淋 信用:马克斯凯利

无搅拌南瓜冰淇淋配蔓越莓覆盆子果盘

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在甜点中加入酸味是防止甜点过甜的好方法。这就是为什么我们喜欢将剩余的蔓越莓酱舀在香草冰淇淋(或冰淇淋或冰糕)上,作为您在这个假期吃的最简单、最令人满意的甜点。唯一更美味的甜点是我们的不搅拌南瓜冰淇淋和(剩余的)蔓越莓覆盆子果盘。

食品礼品:五香蔓越莓烤面包机 食品礼品:五香蔓越莓烤面包机 图片来源:Gentl & Hyers

五香蔓越莓烤面包机馅饼

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这些甜馅饼是您小时候喜欢的超级含糖早餐糕点的成人版。与其用果酱和香料煮蔓越莓干,不如在烘烤前用剩下的蔓越莓酱涂抹面团。这是完美的餐后早餐。

蔓越莓越橘酱 蔓越莓越橘酱 信用:格雷格杜普雷

蔓越莓越橘酱

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在这里,你剩下的蔓越莓与越橘混合在一起,越橘是它们深红色的斯堪的纳维亚表亲。如果你没有剩下一磅蔓越莓,别担心。这个食谱很宽容,但尽量减少类似比例的其他成分。

蔓越莓甘纳许馅饼 蔓越莓甘纳许馅饼 信用:菲利普弗里德曼;造型:米歇尔·加顿

蔓越莓甘纳许馅饼

获取食谱

在这里,您将使用剩余的蔓越莓或蔓越莓酱制成美味的一口大小甜点的馅料。在第二步中,简单地跳过多余的糖,用奶油炖酱汁,然后用它填满馅饼壳。加入巧克力和浇头,放凉,10 分钟就可以享用美味的小食了。

蔓越莓果盘和山核桃烤布里干酪 蔓越莓果盘和山核桃烤布里干酪 信用:格雷格杜普雷

蔓越莓酱烤布里

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酸酸的蔓越莓与奶油布里干酪或卡门培尔奶酪搭配得很好。只需将剩余的蔓越莓酱舀在一轮布里干酪上即可。在上面放上切碎的烤山核桃,用新鲜的迷迭香装饰。与烤面包一起趁热食用,就像我们的蔓越莓果盘和山核桃烤布里干酪,作为一道令人愉悦的开胃菜。

蔓越莓李子酱配波特酒 蔓越莓李子酱配波特酒 图片来源:Heather Meldrom

蔓越莓和李子津津有味

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这种蔓越莓和李子酱非常适合涂抹在剩下的火鸡三明治上,放在烤猪排、土豆泥上,或淋在香草冰淇淋上。如果您使用剩余的蔓越莓酱,请将食谱中的糖减半,以免甜度过高。

蔓越莓野米饭蘑菇肉饭 蔓越莓野米饭蘑菇肉饭 图片来源:Gentl + Hyers

蔓越莓野米饭蘑菇肉饭

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无论您喜欢新鲜还是罐装,这款野米蘑菇肉饭都是使用剩余蔓越莓酱的美味方式。蘑菇和洋葱的美味与甜酸蔓越莓完美搭配。它也适合素食主义者。

蔓越莓乳清蛋糕 蔓越莓乳清蛋糕 信用:格雷格杜普雷

蔓越莓乳清蛋糕

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在这里,您可以将新鲜蔓越莓与黄油、糖和乳清干酪混合,制成美味的甜点。最好的部分是这个蛋糕不容易烤,而且很有可能,你的储藏室里可能有所有的原料。