没有一大杯浓郁的奶油蛋酒，假期是不完整的。由打好的鸡蛋、奶油、糖、香料混合而成，通常会加入一些白兰地或朗姆酒等烈酒；这款经典的节日鸡尾酒体现了欢乐的季节。可以追溯到 18 世纪，蛋酒已经风靡全球，从加糖蛋酒到蛋酒马提尼酒的变种不断涌现。

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为了今年提供一些美味的蛋酒灵感，我们求助于纳什维尔的饮料专家 罗伯·弗洛伊德 ，他作为首席调酒师帮助推出了 José Andrés 的 The Bazaar。他的专家对节日鸡尾酒的看法？弗洛伊德也是热门节目的常客 酒吧救援 , 解释说，制作美味的节日饮品应该简单、方便且负担得起。输入商店购买的成分。

在这里，弗洛伊德分享了一些简单的方法来添加一些额外的味道、香料和配料，从而将商店购买的蛋酒变成一种每个人都无法放下的饮料。想想自制的肉桂威士忌、加了墨西哥胡椒的龙舌兰酒和美味的装饰物，比如剃过的黑巧克力。此外，我们还发现了一些有趣的受 TikTok 启发的蛋酒食谱可供尝试，包括蛋酒奶昔和纯素蛋酒拿铁。

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肉桂威士忌蛋酒

只需几个简单的步骤，即可将您在家中已有的一瓶威士忌变成肉桂威士忌，与您最喜爱的名牌饮品相媲美。要制作弗洛伊德的家用肉桂威士忌，请将一瓶廉价威士忌（750 毫升至 1 升）、3 盎司简单糖浆或龙舌兰以及 6 至 8 根肉桂棒放入一个大玻璃瓶中。用盖子密封并存放在储藏室阴凉黑暗的地方三到五天，不时摇晃一下。

浸泡几天后，试试这种混合物。如果您想增加热量和风味，弗洛伊德建议添加一些干辣椒和香草豆一两天，以增加深度、香料和尺寸。一旦味道开始融合并注入您喜欢的威士忌，将混合物过滤，并在每四盎司商店购买的蛋酒中加入两盎司威士忌，制成一种火热的节日饮品，让您在寒冷的冬夜保持温暖。

辣味欧恰塔式蛋酒

用商店购买的蛋酒和加了墨西哥胡椒的龙舌兰酒来调制经典的墨西哥饮料，来一杯甜辣鸡尾酒。与从头开始制作肉桂威士忌类似，弗洛伊德建议将一瓶您最喜欢的龙舌兰酒与墨西哥辣椒片（确保也保留引起热量的种子）和肉桂棒放在玻璃瓶中。不时摇晃瓶子，然后对液体进行口味测试，直到达到所需的香料水平。

混合 1 盎司的辣龙舌兰酒、1 盎司的梅斯卡尔酒和 4 盎司的蛋酒，为节日的最爱增添原创风味。弗洛伊德还建议添加少量的柴糖浆以增加温暖感，并撒上黑巧克力屑作为值得拍照的装饰。

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烟熏蛋酒

在最近消失的病毒中 抖音视频 已获得超过 260 万次观看，弗洛伊德解释了如何在饮料中添加烟雾以增加风味、香气和刺激。他首先制作他选择的鸡尾酒（在这种情况下，是一种老式的），然后用点燃的迷迭香小枝点燃东西，他小心地用一个倒置的摇壶将其熄灭以捕获烟雾，因为他覆盖了整个水杯.结果是：一种烟熏味、老式的味道，会勾起您的味蕾，让您的鼻子充满令人愉悦的香气，并给您的特别客人留下深刻印象。用您最喜欢的蛋酒饮料按照相同的步骤制作完美的炉边饮料。

蛋酒马提尼

如果伏特加是你的首选酒，蛋酒马提尼酒就可以了。制作时，将 4 盎司商店购买的蛋酒、1 盎司香草味伏特加和 1 盎司杏仁在装满冰块的鸡尾酒调酒器中混合。充分摇匀，直至完全混合，然后装在冰过的马提尼酒杯中。撒上肉桂、新鲜磨碎的肉豆蔻和肉桂棒，制成适合当季的精致节日鸡尾酒。

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蛋酒奶昔

在 TikTok 视频中，用户 @officialfunfoods 分享如何通过混合 1 杯蛋酒和三到四勺香草冰淇淋来制作蛋酒奶昔，直至变得光滑和乳脂状。然后在享用之前用一大团生奶油和少许肉桂完成饮料。

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经典尖刺蛋酒

现在，如果您正在寻找更传统的方法，可以使用您最喜欢的白兰地、波旁威士忌或朗姆酒等烈酒在商店购买蛋酒。要获得均衡的饮品，请在五份蛋酒中加入一份烈酒，最后撒上一点肉桂和新鲜磨碎的肉豆蔻，以提神醒脑。

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纯素“杏仁奶”拿铁

如果你正在寻找咖啡因的提升， @traderjoesfoodreviews 在 TikTok 上展示了一款素食友好型、不含奶制品的“蛋酒”拿铁咖啡，使用的是 Trader Joe 的杏仁酒。为此，他们在杯子中加入冰块，然后将三分之二的杯子装满冷咖啡，最后加入泡沫纯素、商店购买的蛋酒，作为早晨清爽的饮品。