无论您花多少时间计划假期庆祝活动，都不可避免地会发生一些您无法控制的事故。给客人惊喜？溢出？清洁剧？设计师 Nate Berkus 和 美丽的厨师 在这个假期与 LG 合作推广 LG SmartThinQ 应用程序的作者 Athena Calderone 向我们提供了他们在为假期做准备的同时保持头脑清醒的最佳秘诀。提前准备得越多越好——两位专家都表示，人们在举办假日派对时犯的第一个错误是无法享受它。通过提前准备食物来与客人共度更多时间——客人到达时可以在几分钟内完成沙拉，而烤肉之类的东西应该在聚会前几个小时放入烤箱。

托管困境：我的客人带来了额外的客人
解决方案： Athena 建议总是比您认为需要多准备一两道菜，这样您的客人就可以用不花很多时间的配菜来填饱肚子——而且会有很多主菜可供选择。在绝望的时候，内特的首选是订购披萨并拉出地板枕头让客人坐下。这是一个取悦人群！

托管困境：盘子清理时间太长
解决方案： 当您必须处理不止一锅饭的问题时，Nate 会选择一些别致的一次性餐具。毕竟，您想与客人共度时光，而不是您的脏盘子。

托管困境：晚餐迟到，客人无聊
解决方案： 很有可能，您的客人会想要觉得自己有用，所以让他们开始工作吧！ Athena 说，无论是为玛格丽塔酒切青柠还是摆桌子，这些活动也有助于建立关系。她说，我最亲密的友谊大多是在厨房和餐桌旁诞生的。

主持困境：红酒洒在我的沙发上
解决方案： 内特说，避免这种情况的最简单方法是坚持使用白酒或清酒，如香槟、白葡萄酒或伏特加。然而，有些人喜欢他们的红酒，所以当你无法避免时，雅典娜依靠 Scotchguard（20 美元； 亚马逊网站 ) 和防滑硅胶杯垫。污渍不会让步？在污渍上扔一个漂亮的扔。

主持困境：我不知道手头有什么食物
解决方案： 根据专业人士自己的说法，Athena 说的是熟食板（扇形白色大理石奶酪板，30 美元； williams-sonoma.com ) 并且手头有足够的水是每个聚会都必须的。此外，通过放置注入薄荷或冬季柑橘的翻盖玻璃水瓶确保客人补充水分，这样他们甚至不必在口渴时询问。