3 种令人惊奇的使用糖蜜的方法

这就是让脆皮姜饼呈现深琥珀色和焦糖风味的原因。但是糖蜜,当你从煮沸的甘蔗汁中分离出糖晶体时留下的糖浆,不仅仅用于冬季烘焙。用它来增加鸡尾酒的甜味或增加烤红薯的深度。它也是提拉米苏咖啡的完美补充。寻找温和的、未硫化的品种,避免黑带,它可能具有强烈的味道。在量杯和勺子上涂上不粘的烹饪喷雾,以帮助糖浆轻松滑出。

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糖蜜调味苹果酒 糖蜜调味苹果酒 信用:凯特琳·本塞尔

糖蜜调味苹果酒

这款苹果酒的糖蜜略带甜味和浓郁,但由于生姜和肉桂而充满温暖的香料。晚饭后在凉爽的秋夜享用,每杯中放一根肉桂棒。

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香辣糖蜜烤红薯 香辣糖蜜烤红薯 信用:凯特琳·本塞尔

糖蜜和智利烤红薯

这些令人满意的楔子在外面略微烧焦,在中心呈奶油状。寻找结实没有瘀伤的红薯以获得最佳效果。与烤牛排一起享用简单的周末晚餐。

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糖蜜提拉米苏 糖蜜提拉米苏 信用:凯特琳·本塞尔

糖蜜提拉米苏

如果您总是在甜点菜单上点提拉米苏,那么您必须尝试一下这个简单的家庭版提拉米苏。咖啡浸泡过的手指饼干夹在蓬松的糖蜜和马斯卡彭混合物之间,制成奶油般的颓废甜点。食用前撒上可可粉。

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