认为薄荷果冻只适合羊肉和羊肉吗？你不必等到下一个复活节才能用完这种甜蜜的、令人振奋的调味品。把它搅拌成酸奶，为炸茄子（烤土豆）做一个受欢迎的蘸酱。用文火炖几勺桃子和墨西哥胡椒，制成香甜可口的酸辣酱——最适合搭配烤猪肉或鸡肉。如果想要清爽的收尾，可以将它与一点朗姆酒和一些解渴的西瓜混合。冷冻一个成人冰沙，你会享受整个夏天。

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1 香脆茄子配薄荷酸奶

这是使用一罐自复活节以来一直放在冰箱里的薄荷果冻的巧妙方法：将其搅拌成浓郁的酸奶酱，然后与香脆的茄子一起食用。薄荷果冻增加了新鲜的草本风味，加上受欢迎的甜味，以平衡茄子圆上松脆的涂层。一定要买 panko 面包屑，它是日式的，比标准的美国品种要脆得多。

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二 桃薄荷酸辣烤猪里脊肉

这是一个简单而原始的夏季晚餐，可以添加到周末的日程中：烤猪里脊肉和辛辣、薄荷和甜酸辣酱，带来热量（和味道）以平衡烟熏肉。

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3 西瓜莫吉托格兰尼塔

这个复古的格兰尼塔甜点食谱读起来就像是在 3x5 笔记卡上潦草地写着的老派食谱，结合了西瓜、白朗姆酒和薄荷果冻，再加上大量的酸橙汁。

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