3种简单的方法让孩子们更容易管理(和有趣)“隔离烹饪”

全家人在家的同时 我们就地避难 , 那些有小孩的人需要很多 简单、低杂或不杂乱的活动 让他们保持忙碌和参与。如果做得好,与孩子一起烹饪可以满足这种需求并教授重要的生活技能。我们认识到您现在有很多事情要做 努力让你的生活井然有序 ——那么你如何和你的孩子一起做饭而不觉得工作量比你的盘子还多?据营养专家、儿童游戏创作者和畅销书作者詹妮弗·泰勒·李 (Jennifer Tyler Lee) 称 一半的糖,所有的爱 ,有三个简单的技巧可以让孩子们在厨房里玩得更开心、压力更小。

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1 让它成为游戏

Tyler Lee 说,当它成为游戏时,一切都会变得更有趣,这是与任何年龄的孩子一起烹饪的关键。使用您最喜欢的电视节目,例如 切碎的 或者 芝麻街 ,激发家庭烹饪挑战。小孩子喜欢想象他们最喜欢的角色想吃什么,”她说。想象为他们最喜欢的角色制作什么东西就像为那个角色做饭一样充满乐趣和创造力。

Tyler Lee 建议,请小朋友们想一想 Cookie Monster 想吃的食谱,或者 Ernie 会为 Bert 做的菜。简单的食谱,如 弗罗约流行音乐冰沙 是一个很好的起点,因为它们快速、简单且相对较少混乱。通过邀请您的学龄前儿童组织和测量成分、将成分装入搅拌机或在您的冰沙搅拌时倒数秒数来吸引他们。

中学生可以参加更具挑战性的游戏。邀请补间找到使用食品储藏室中一种关键成分的食谱,例如 鹰嘴豆罐头。 “让他们在网上搜索食谱,梳理你最喜欢的食谱,或者打电话给朋友寻求建议,”泰勒·李说。创造性应用食品储藏室主食的奖励积分,例如使用罐装扁豆代替鸡蛋制作 超级湿润的巧克力蛋糕 .

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让孩子带头

Tyler Lee 说,当孩子们亲自将食物端上餐桌时,他们更有可能吃得好。让孩子们选择他们想要制作的食谱或他们想要烹饪的食材,是一种激励他们的积极方式。学龄前儿童可以帮助您为一周的膳食计划挑选早餐创意,或者选择他们想要为零食时间准备的东西。简单的食谱也是关键。

她说,通过在小纸片上写下各种简单食谱的名称来为他们的选择提供种子,将这些文件放在一个石匠罐中,让孩子们从罐子中选择一个食谱。提供一系列易于准备的小吃食谱,例如 无烘焙能量叮咬 或者 不吃烤麦片 .这样,他们选择的任何东西对您或他们来说都很容易制作。大一点的孩子可以每周负责一顿饭。 Tyler Lee 说,让你的初中生或高中生在一周中选择一个晚上来负责晚餐。他们设置菜单,选择食谱,然后做饭。你在这个过程中给他们的自由越多,他们和你的体验就越有价值。

在泰勒·李的家里,做饭的人不必收拾,这为崭露头角的年轻厨师提供了更多动力。让我的青少年每周负责一顿饭是他们领导厨房的简单方法。她说,分享烹饪可以帮助他们培养离开巢穴时为他们服务的基本烹饪技能,并同样提供机会感谢他们为支持我们的家庭所做的贡献。

3 一起做饭

烹饪可以提供可教的时刻,尤其是当你们选择一起做饭时。数学和科学课程都包含在每个食谱中,如果您一起寻找它们,可以带来快乐。对于学龄前儿童来说,测量成分可以变成一种简单的算术游戏。 Tyler Lee 建议,中学生可以使用一些简单的除法或乘法来放大或缩小食谱。

至于化学,低糖食谱 一半的糖,所有的爱 可以激发我们最喜欢的话题的对话: 食物科学 .为什么取出糖后香蕉面包的质地会发生变化?与您的孩子一起享受研究的乐趣——食谱可以为生活带来精彩的对话。如果您想弄清楚如何让您的孩子在此学习 远程学习环境 ,烹饪可以是一种美味的方式。除了课程之外,还有额外的一线希望。这些天我们都花更多的时间做饭,那么为什么不把它变成一个享受美好家庭时光的机会呢?泰勒李说。 '这是这种情况的祝福,也是将充满挑战的时光变成我们孩子积极回忆的机会。

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