从一罐豆子开始的 5 种美味食谱

无论您是将它们藏在食品储藏室中以备不时之需,还是您在 reg 上吃富含蛋白质的斑豆、卡内利尼或黑豆,您现在在家中可能至少有一两罐。虽然它们通常会直接倒在沙拉上或炒成一些鸡蛋,但如果有更多的计划,罐装豆子也可以令人兴奋,因为它们方便、令人满意且价格合理。这里有一些让你做饭的想法。

有关的 :根据 RD 的说法,您应该始终拥有 10 种健康的食品储藏室必需品

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豆吐司 豆吐司 信用:格蕾丝埃尔库斯

1 在吐司上捣碎的豆子

从 1 15.5 盎司开始。可以黄油豆,沥干。 在平底锅中加热一些橄榄油,加入几瓣切碎的大蒜,煮至金黄芳香。加入豆子,用盐和胡椒调味,稍微捣碎。用大蒜瓣摩擦面包片,在每片面包的两面淋上橄榄油,然后在烤箱中烤至金黄色。在上面放上豆子,淋上更多的橄榄油。在上面放上新鲜的嫩香草、更多的胡椒粉和一点新鲜的柠檬汁。

白豆烤红辣椒蘸酱

从 1 15.5 盎司开始。罐头豆,沥干。 用 ½ 捣成泥杯烤红辣椒(用纸巾拍干)、1 个小蒜瓣、1 茶匙烟熏辣椒粉和 ¼;在食品加工机中杯新鲜柠檬汁,直到光滑和奶油状。盐和胡椒调味。与皮塔饼一起食用。

3 烟熏豆泥玉米饼

从一罐 15.5 盎司的花豆开始,沥干(保留液体)。 在平底锅中用中火加热一些橄榄油,加入 1 粒青葱,煮至软而香。加入豆子和 ½到 1 片 adobo 酱辣椒辣椒(取决于你的热偏好)。添加 ¼杯豆液煮,用土豆捣碎机捣碎,直到豆子变成浓稠的糊状物。涂抹在玉米饼上,在上面撒上胡椒粉杰克或切达干酪;烤至融化。

4 红薯黑豆芝士煎蛋卷

从一瓶 15.5 盎司开始。可以黑豆,沥干。 在一个大的不粘锅中加热一些橄榄油,加入 1 个去皮磨碎的小红薯、1 瓣切碎的大蒜,用盐和胡椒调味。煮至红薯变软并开始变褐色,8 到 10 分钟。转移到碗中,加入豆子和一把破碎的奶酪壁画。在一个单独的碗里,打两个大鸡蛋,混合并用盐调味。在平底锅中用中低火煮鸡蛋,直到它们开始凝固,大约 2 分钟。在上面放上一半的豆子混合物,然后将鸡蛋折叠在馅料上。用另外 2 个鸡蛋和剩余的豆子混合物重复。

5 食品加工机黑豆汉堡

从两个 15.5 盎司开始。罐装黑豆,沥干。 用 ¼ 加入食品加工机的碗中。杯面包屑、1 个大鸡蛋、各 1 茶匙烟熏辣椒粉、孜然、盐和胡椒粉,以及 ¼;茶匙卡宴。脉冲几次结合。牢固地包装成五个 1 英寸厚的肉饼,转移到羊皮纸内衬的烤盘上,冷藏 30 分钟。在平底锅中用中火加热油。用抹刀轻轻按压肉饼,直至两面呈棕色,每面约 6 分钟。用您选择的浇头在面包上食用。