3种使用杏仁粉的美味食谱

这是避免麸质的厨师的终极选择,但这种神奇的成分——实际上只是磨碎的漂白杏仁——属于每个人的储藏室。 杏仁粉食谱 阿南达·艾德尔斯坦 杏仁粉食谱:胡萝卜松饼 杏仁粉食谱 信用:科里奥尔森


作为通用面粉的替代品,杏仁粉为松饼和煎饼添加了微妙的坚果味和少量纤维。如果你将它与椰子搭配(例如,在杏仁蛋糕中),它会变得难以抗拒。它也是鱼片和鸡肉的创意涂层。把它放在冰箱里——也就是说,在你不使用它的罕见时刻。

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胡萝卜松饼

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在这个美味的一碗食谱中,胡萝卜蛋糕与松饼相遇。松饼依靠杏仁粉来制作致密的面包屑(这也恰好意味着它们不含麸质),胡萝卜丝增加了额外的水分。

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马卡龙蛋糕

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在这个简单的食谱中,耐嚼的椰子杏仁饼与经典的杏仁蛋糕相得益彰。它非常适合逾越节、无麸质聚会或任何需要简单、美味的甜点食谱的时候。说真的,它只需要六种食品储藏室的主食就可以达到这种金棕色的完美。

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香脆鱼片

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坚果为这些简单的鱼片增添了风味、质地和额外的营养,这会让孩子和父母都感到高兴。您将把杏仁粉和辣椒粉搅拌在一起,为面包皮注入快速风味,然后用它来制作酥脆的面包皮。

Anna Theoktisto 的食谱