今天我们来这里讲一件事，那就是芝士蛋糕。在我深入研究和个人看来，芝士蛋糕是有史以来最好的甜点。辩论结束。这就是你想要的一切——一种奶油般的，不太甜的，有点刺激的款待。它比糕点柔软，比布丁更结实。

尽管芝士蛋糕属于它自己的一个类别（即非凡的），但有时人们喜欢将其归入较小的类别（例如甜点），这使得称其为有史以来最好的甜点成为一个有争议的问题。原因？有些人不喜欢它的味道、质地、奶油奶酪或喜悦。甚至有一些天气好的粉丝不介意，但如果有选择，他们会更喜欢布朗尼、黄色蛋糕，甚至巧克力冰淇淋。

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就像热力学或早起一样，我不了解不喜欢芝士蛋糕的人的内部运作方式。但我知道这与基因和/或奶油奶酪的早期创伤经历有关。因此，当有人告诉我他们不喜欢芝士蛋糕时（就像我们的副食品编辑 Grace Elkus），我不会与他们争论或将其视为个人。我看起来很震惊或惊呼什么？起初，但最终，我可以克服它。我深吸一口气，微笑，提醒自己他们有权发表自己的意见，并原谅他们，因为他们不知道自己在做什么。

话虽如此，不喜欢芝士蛋糕是我可以处理的争议。我认为芝士蛋糕社区内甚至存在争议。例如什么品种最好？ （很简单，虽然我不介意偶尔放点樱桃酱）。奶油还是Neufchâtel？ （奶油奶酪，一路）。酸奶油浇头怎么样？ （绝对不是。）然而，上周，一个愚蠢的争议进入了我的收件箱。

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