无论您是在后院露营，还是只是招待家人在火炉边做一晚，您都需要本周的“厨师知道的事情”一集。主持人 Sarah Humphreys 和 Sarah Karnasiewicz 谈论您应该了解的关于露营的一切——从专业的烘焙技术到美味的食谱创意。

准备万无一失的火时，每个人都知道木材应该是干燥的。但 Karnasiewicz 警告说，同样的规则不适用于棍子——稍微潮湿的棍子是更安全的选择，因为它不会立即在火中点燃。她还有一些烹饪技巧可以提升您的篝火晚餐。如果您正在烤热狗，请引导国家集市并将您的热狗包裹在美味的食物中 - 例如饼干面团或培根 - 以获得更好的烤食。最好的部分是你可以把热狗放在一根棍子上，让孩子们自己做饭（只要确保棍子很长！）。两者都有一些关于完美 s’mores 技巧的技巧，以及一些将这种经典的夏季甜点提升到一个新水平的方法（你有没有吃过 Nutella 的 s’more ？！）。

有关所有烹饪技巧和技巧，请收听下面的完整剧集。不要忘记 在 iTunes 上订阅节目！