它热气腾腾,加了很多香料,还加了朗姆酒。你还需要什么?
面筋是完美煎饼的秘诀画廊
这款 Chai Hot Toddy 在舒适因素方面胜过所有其他鸡尾酒 信用:盖蒂图片社配方总结测试
准备:10 分钟 烹饪:10 分钟 总时间:20 分钟 份量:2 跳到食谱传统的热咖啡是由热水、威士忌、柠檬和蜂蜜的经典组合制成的——有些人甚至认为它有助于缓解感冒症状。这种带有柴味的演绎通过加入温暖的香料、牛奶和红茶,将这种舒适、恢复性的因素提升到一个全新的水平。我们还用黑朗姆酒代替了传统的威士忌——浓郁的香料味增加了鸡尾酒的深度和复杂性——但传统主义者仍然可以用波旁威士忌代替(白兰地也不会让你失望)。要将您的柴热托迪酒提升到一个新的水平,请在将其搅拌到茶中之前尝试使牛奶起泡,然后用肉桂棒装饰完成。
原料
成分清单- 2个红茶包
- 6 个豆蔻豆荚,压碎(或 1/2 茶匙磨碎的豆蔻)
- 1 片 2 英寸新鲜生姜,未剥皮,切成薄片
- 4根肉桂棒
- 4 丁香
- 3/4杯牛奶
- 1/4杯蜂蜜
- 3盎司黑朗姆酒
- 2 颗八角茴香,用于装饰
说明清单 方向
- 步骤1
在一个中等大小的锅里,用中火将 1 杯水煮沸。一旦沸腾,把锅从火上移开,加入茶包、小豆蔻、生姜、2根肉桂棒和丁香。盖上盖子,让茶浸泡 6 分钟。取出茶包。
- 第2步
把锅放回火上,然后加入牛奶和蜂蜜。轻轻加热,偶尔搅拌,直到蜂蜜完全混合,大约 4-5 分钟。
- 第 3 步
通过细网筛将茶过滤到大碗或锅中,以去除香料固体;丢弃香料。分成两个杯子,每个杯子加 1 1/2 盎司黑朗姆酒。用肉桂棒和八角豆荚装饰每个。