自冠状病毒大流行以来，餐馆、体育场馆和其他食品分销商的需求急剧下降。与此同时，人们在全国的食品银行成群结队地排队。当食品银行看到需求激增时，这种供应链断开导致农民丢弃新鲜农产品。

根据一项研究，从这个角度来看，在大流行中，有二分之一的儿童和三分之一的成年人将经历粮食不安全。 供养美国进行的研究 .更糟糕的是，由于大流行，预计今年全球将有 2.65 亿人面临饥饿。

因此，当农民悲惨地倾倒数加仑牛奶和数磅新鲜蔬菜的视频开始在网上浮出水面时，几个大学生发现了一个机会。

这个想法来自普罗维登斯布朗大学的两名学生 James Kanoff 和 A​​idan Reilly。他们决定发起他们自己的名为 FarmLink 的草根运动，该计划通过从农民那里购买多余的食物并将其捐赠给美国各地的食品银行，通过获取剩余产品并支付运输成本来帮助减少食物浪费，从而为人们提供新鲜食物在需要时，它确保好的食物进入人们的盘子，而不是进入垃圾桶。

据戈德曼称，这种卑微的努力始于小规模——对农民的冷淡呼吁。农场渴望提供帮助，并同意促进将食物运送到西南和东北部的食物银行。学生们为农场工人和卡车司机支付了近 5,000 美元的工资来处理捐赠的食物。

在第一周内，Ben 和 Will Collier（他们也一直在考虑如何开始解决东海岸的农场和食品银行问题）和 Max Goldman 加入了努力，完成了前两次 50,000 磅洋葱的交付。俄勒冈州和来自南加州的 10,800 个鸡蛋。在这些第一批交付之后，他们意识到他们可以进一步扩展流程。至此，FarmLink 正式诞生。

这个想法开始传播——最初只有少数学生的想法很快演变成一个由来自不同大学的大学生和应届毕业生组成的网络。由于对帮助和加入该项目的巨大兴趣，我们不得不通过拉入朋友并开始通过应用程序和结构化的入职流程引导人们来停止有机增长。 Goldman 说，现在，这个项目已经进行了将近 8 周，我们的团队已经超过 100 人。

截至 6 月 15 日，该组织已经成功转移了超过 240 万磅的食物。这相当于超过 250 万顿饭。而且它们仍然很强劲——高盛表示，他们不打算在大流行结束后停止。

我们仍在努力弄清楚 FarmLink 将如何在大流行后世界中运作，”他说。 '随着餐馆和分销商的需求恢复到正常（或接近正常）水平，我们预计必须改变寻找过剩产品和消除浪费的过程。我们希望保持农场和当地社区之间的这些联系，以重新分配食物垃圾，并尽可能将大量农产品连接到食物沙漠。

那么你能怎么帮忙呢？据高盛称，Farm Link 最大的挑战是为运营提供资金。当我们与更大的农产品来源建立联系并与食品银行和食品救援组织的成员交谈时，我们每周运送的食品数量呈指数级增长。为了继续抢救和运送食物，以及为农民和其他重要工人提供救济，我们需要尽可能多的人帮助筹集资金并宣传我们的事业。

如果您想参与这项运动，志愿者、农民、运输公司和食品银行可以通过 FarmLink 联系并设置您自己的个人筹款活动来参与其中 这里。

这场粮食危机的悲惨之处在于，在国际层面上，农民种植的粮食足以养活世界人口和大约 20 亿人口。问题只是将这种食物与需要它的人联系起来。戈德曼说，我们将积极努力确保我们扩大供应链中工人的声音，向当地组织者学习，并支持救济计划服务不足的社区。毕竟，这个问题不会很快消失。有很多事情要做。