这篇文章最初出现在 玛莎·斯图尔特 .

许多人开始培养新的爱好来打发时间 在 COVID-19 大流行期间 .最受欢迎的消遣之一已经成为烘焙，包括 烤酸面包 ，掀起一批 自制饼干 ，或者做一个速食面包，比如 Streusel 香蕉面包 如图所示。现在心理学家说 烘焙——特别是烘焙面包——对灵魂有益 在国家危难的时候。虽然这可能不会让任何爱吃甜食的人感到震惊， 与烘焙相关的心理健康益处 可以很深刻。

'和 烤面包 ，有很多身体素质。该研究的作者、爱丁堡纳皮尔大学职业治疗副教授伊丽莎白·麦凯 (Elizabeth McKay) 说，揉捏面团并使其成正确的形状可以帮助您缓解一些紧张感。 美国有线电视新闻网 .加上耐心等待面包在几个小时内发酵的过程可以帮助家庭面包师感受到延迟满足感。虽然冠状病毒困扰着这个国家，但重要的是要记住，终将结束，即使目前看来遥不可及。

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“有一段时间的等待，我认为这是我们共同等待的象征，”说 迈克尔·科塞特 ，芝加哥职业心理学学院的一名获得许可的心理健康顾问和顾问教育系教授和系主任。

此外，重要的是要保持爱好来分散您对工作和 24 小时不间断新闻周期的注意力，而这通常可能是负面的或令人沮丧的。 烘烤 是一种打发时间、放松身心并最终获得成就感的方式。 Kocet 补充说，烘焙可以给我们一些具体的东西来创造、控制和享受成品。这可以帮助 减少焦虑 由于不熟悉处理 冠状病毒大流行 .

意大利维罗纳的杰西卡·科拉迪尼 (Jessica Corradini) 说：“我喜欢面包制作是一个缓​​慢的过程，这与我们正常生活的快速生活背道而驰。” 美国有线电视新闻网 . '制作面包既缓慢又吸引人。有时间和精力致力于这个爱好是一种特权。

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