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超市的主食汇集在一起​​制作这种味道浓郁的汤。

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配方总结测试

受传统墨西哥炖菜 posole 的启发，这款令人心旷神怡的鸡汤在大约半小时内就完成了，这要归功于鸡汤、罐装斑豆和玉米粥，以及一罐番茄沙拉，又名萨尔萨佛得角。这一切都与鸡大腿和洋葱一起快速煨，然后得到一把香菜和一点酸橙汁以增加亮度。随心所欲地顶它；我们喜欢切成丁的鳄梨和碎玉米片。

原料

• 1汤匙菜籽油
• 1 磅去骨去皮鸡大腿，切成 1 英寸。件
• 1杯切碎的白洋葱（来自1个洋葱）
• 3杯无盐鸡汤
• 1 15 盎司。可以不加盐的斑豆，沥干并冲洗干净
• 1 15 盎司。可以白玉米粥，沥干并冲洗干净
• 1杯罐装莎莎佛得角
• ½ 切碎的新鲜香菜，分开
• 1汤匙新鲜酸橙汁（来自1酸橙）
• 1个鳄梨，切碎
• 碎玉米片，用于服务（可选）

方向

• 步骤1

  在一个大平底锅中用中火加热油。加入鸡肉和洋葱；煮，经常搅拌，直到鸡肉煮透，开始微微变褐色，汁液大部分蒸发，8到10分钟。

• 第2步

  加入肉汤、豆类、玉米粥和莎莎酱。将混合物用中火煮沸。把火调到中火，煮至热，大约5分钟。加入 ¼ 杯切碎的香菜和酸橙汁。盛在碗里，上面放上鳄梨，剩下的 ¼ 杯香菜，如果需要的话，还有玉米片。

营养成分