伊娜·加滕 (Ina Garten) 以其颓废的饭菜而闻名。但是当谈到烹饪感恩节火鸡时，赤脚伯爵夫人相信少即是多。

在接受采访时 时间 ，食品网络明星建议不要油炸火鸡。

没有人想要去医院，她谈到更流行的技术。这很危险。你正在处理一大锅热脂肪，你正在把这只火鸡放进去。把它放在烤箱里就行了。

除了她关于将火鸡扔进油炸锅的警告外，加滕还分享了她的感恩节准备方法：将你的馅料与火鸡分开烹饪，以免把鸟煮过头。

Garten 并不是第一个哀叹油炸热潮的电视偶像。早在 2015 年，James Corden 就分享了他不油炸火鸡的 5 个理由。

Garten 和 Corden 都关心安全问题。 Corden 的第一个原因是通过一段视频解释了某人将火鸡放入冒泡的油桶后生火的视频。第五个呢？另一个视频是在尝试煎炸过程中发生了更具爆炸性的火灾。

您不应该为即将到来的假日大餐购买的另一件事是什么？磨碎的帕尔马干酪。虽然在 Garten 的书中通常商店买的没问题，但她也 告诉 时间 你永远不应该购买预切奶酪。

重新制作您自己的 Ina 批准的火鸡 真正的简单 的简易烤火鸡食谱。当您准备烘烤时（当然是单独的！），请遵循我们的经典馅料食谱，这是您感恩节烤肉的理想补充。

切片的时间？查看我们关于如何雕刻火鸡的提示 这里 .