作为美食作家和狂热的厨师，我是第一个欢迎厨房捷径的人。当然，从头开始制作菜肴是令人难以置信的满足，甚至是舒缓的——采购原料，准备每一步，利用时间让味道混合和混合——但这对我来说是不可持续的。周二晚上 7 点，我需要一顿 30 分钟的晚餐，这样我才能摆脱奶酪和饼干（以及一杯葡萄酒）的“大餐”。

那是哪里 Omsom 的开胃菜进来了 .包括泰国猪油、韩国烤肉和菲律宾 sisig 等美味， 品牌酱料系列 是非凡亚洲菜肴的美味基础。我只需将一包添加到我最喜欢的蔬菜或蛋白质中，然后在 30 分钟内，我就可以享用到我花了好几个小时烹饪的晚餐。

但是，虽然 Omsom 开胃菜速度很快，但该品牌并没有偷工减料或淡化口味。姐妹和联合创始人 Kim 和 Vanessa Pham 从小看着他们的母亲每天晚上从零开始做越南菜，并带着同样的爱接近 Omsom。

他们在该品牌的网站上写道：“我们创办 Omsom 是为了在一周中的任何一天为您带来自豪、响亮的亚洲风味。” “我们回归本源，最终建立了我们梦想中的公司——一个自豪地收回和庆祝在亚洲风味、故事和社区中发现的众多群体的公司。”

Phams 与纽约市和旧金山餐厅的知名厨师合作开发酱汁，专注于直接从亚洲采购的优质食材。例如，Omsom 在其六种地区美食中使用五种不同类型的辣椒，以保持每道菜的文化完整性。 每个货架稳定的数据包 容量为 1.8 盎司——足以喂饱两个人——并附有一张食谱卡，可指导您完成只需 15 分钟即可准备好的饭菜。

在过去的一年， 我已经尝试了所有 Omsom 的七个开胃菜 搭配各种荤素：越南香茅BBQ香甜可口；浓郁的日本柚子味噌烧让嗡嗡的去骨鸡腿感觉很特别；中国马拉沙拉有一种火热的味道，让我从内到外暖和起来。这些食谱采用了多种技术，从烤到煎，而且烹饪起来很简单。最耗时的步骤通常是放手腌料。您还需要准备一锅米饭、面条，甚至一碗脆生菜，让开胃菜成为一顿丰盛的饭菜。

我欣赏 Omsom 的另一件事是它简化了清理工作。因为所有的配料和调味料都是预先量好的，所以我不用担心脏的量匙或洒满调味品的台面。通常，我只需要洗一个碗、抹刀和平底锅。

但让我成为超级粉丝的不仅仅是便利。说实话，我很感谢 Omsom 的餐包，因为它们打破了过去一年半隔离烹饪的单调乏味。每道菜的令人难以置信的味道——活泼的、烟熏的、鲜味的、咸的、清爽的——把我从无意识的咀嚼中解脱出来，把一件琐事变成一个创造性的过程。这 小包成了跳板 更多的厨房探索，促使我做我只在餐馆吃过的菜。 Omsom 滋养我的身心。

而且我不是唯一一个喜欢 Omsom 的人。该品牌的网站充满了成千上万的好评如潮。 “这些开胃菜包含了他们承诺的所有风味，”一位写道。 “它们很好吃，闻起来很香。”

有几种方法可以享受 Omsom 开胃菜，我认为最好的方法是尝试该品牌的采样器套件。它的 东南亚采样器 包括六包越南柠檬草烧烤、泰国猪油和菲律宾 sisig，而 东亚套件 以日本柚子味噌烧、韩国辣烤肉和中国马拉沙拉调味料为特色。如果您准备好尝试 Omsom 的所有产品，包括特别的 4 包 Pepper Teigen 的 krapow 开胃菜， 这个捆绑包最多可以喂你 40 顿饭 .现在向下滚动以查看厨房游戏规则改变者。

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