如果你在任何时候查看我的冰箱，你会发现中央堆放着三种不同类型的鹰嘴豆泥。虽然我喜欢在健身房前吃鹰嘴豆泥和蔬菜或作为餐前小食，但我也意识到这是一种非常足智多谋的产品，每周都有——选择无穷无尽！最近，我一直在我的希腊沙拉中加入一两勺以增加蛋白质和风味。我还尝试在一些硬皮吐司上涂上一层厚厚的鳄梨片、柠檬汁和少许红辣椒片。
当我有时间（并且有足够的野心清洁食品加工机）时，我喜欢用新鲜的香草、大蒜、柠檬和优质橄榄油制作自己的鹰嘴豆泥。但即使掌握自制鹰嘴豆泥相当简单，我发现从商店里拿一个容器从来没有坏处。
找到一种美味的商店购买的添加剂最少的鹰嘴豆泥并不总是那么容易。许多品牌包含不同类型的油和防腐剂以延长保质期，这违背了选择鹰嘴豆泥作为健康零食的初衷。这就是为什么我开始根据口味和整个成分寻找一些最好的鹰嘴豆泥品牌。从使用冷制作方法到农场新鲜蔬菜，这些少数商店购买的品牌既营养又美味。
让您的味蕾享受有机传统鹰嘴豆泥或烟熏辣椒、黑豆甚至 Spicy Buffalo 等创新口味。甚至还有甜点鹰嘴豆泥之类的东西，尝起来像布朗尼面糊和饼干面团，我们就是为了它而来。
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相关项目
1 伊萨卡冷制作
Ithaca Cold-Crafted 只使用新鲜的原料，味道和自制鹰嘴豆泥一样美味——你甚至可以让你的朋友误以为你是从头开始做的。虽然我通常倾向于更受欢迎的口味，如新鲜柠檬大蒜和烤红辣椒，但我最近爱上了伊萨卡更具冒险精神的选择，如新鲜柠檬甜菜和烟熏辣椒鹰嘴豆泥。谁不喜欢漂亮的粉红色款待或大胆的烟熏小吃？ Ithaca Cold-Crafted 还以只使用最好的原料而自豪，因此您永远不必担心任何人工香料或防腐剂。它们甚至不含大豆和油菜籽！
二 根
Roots 来自当地农民和供应商，只使用最新鲜的农产品和原料来制作完美的奶油鹰嘴豆泥。事实上，您可以在容器顶部找到所有显示的天然成分。如果你正在寻找更基本的东西，烤大蒜鹰嘴豆泥——或者他们称之为吸血鬼杀手——丰富而美味，但并不强烈。黑豆鹰嘴豆泥口感极佳，是炸玉米饼或墨西哥风味沙拉的绝佳补充。菠菜鹰嘴豆泥可能是让您的一天多吃蔬菜的最简单方法。如果您对清淡的口味和更少的卡路里感兴趣，您甚至可以从各种无油口味中进行选择。
3 挖掘
如果您曾经在 Cava 吃过便餐，您就会知道它的产品是多么美味和营养。但是您知道您可以在舒适的家中享用卡瓦鹰嘴豆泥和蘸酱吗？ Cava 在华盛顿特区和加利福尼亚州卡尔弗城小批量生产，创造了一系列令人垂涎的鹰嘴豆泥和酱汁，如 Tzatziki、Crazy Feta、茄子和烤红辣椒。想要一些醇厚而浓郁的东西吗？试试焦糖洋葱鹰嘴豆泥。寻找一点刺激？用温和的哈里萨辣酱香料制成的辣鹰嘴豆泥改变了游戏规则。即使是传统的鹰嘴豆泥也是值得写回家的。
4 交易员乔的
厌倦了吃无聊无味的鹰嘴豆泥？好吧，Trader Joe's 有大约两打不寻常的选择。如果你想吃清淡清爽的东西，白豆和罗勒鹰嘴豆泥是必须的。它光滑柔滑，但味道大胆。如果您喜欢辛辣的食物，有机水牛风味鹰嘴豆泥非常适合蘸胡萝卜和芹菜。但我最喜欢的 TJ 鹰嘴豆泥必须是辣鳄梨，因为它的味道真的很好。将捣碎的鹰嘴豆和鳄梨与少许酸橙混合，非常适合搭配吐司、沙拉以及切片蔬菜和饼干。您可能想拿起各种容器来亲自测试一下！
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5 甜点心
如果你从未有过 甜点鹰嘴豆泥， 你应该尽快把手放在浴缸上。谁知道富含蛋白质的健康鹰嘴豆可以将自己伪装成 Snickerdoodle Cookie 或可食用的布朗尼面糊？用最少的天然成分制成，Delighted By 完善了一种无罪但放纵的甜点鹰嘴豆泥，适合任何年龄。它们也是非转基因、纯素食、无麸质和犹太洁食。从南瓜派到红色天鹅绒，甚至薄荷巧克力软糖，Delighted By Desserts 都是甜食但营养丰富的绝佳解决方案。
