在美国，我们经常谈论春季大扫除，或者我们在冬眠之后和夏季到来之前努力让我们的家井然有序。但是一本新书让我们重新考虑春季大扫除，转而支持 oosouji，这是一种日本打扫房子以迎接新年的习俗。这种整理传统在 居家简单：日本仪式、食谱和周到生活的安排 由创始人 雾亚麻制品 , Yumiko Sekine，与 Jenny Wapner 合作。过年可能有点晚，但为什么要等春天重新开始呢？以下摘录中描述的清洁传统，以及由柑橘皮制成的自制清洁溶液，正是我们在 2021 年实现清洁石板所需要的。

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Oosouji的日本习俗

临近年末，许多日本人都会对自己的房屋进行深度大扫除以迎接新年。这种名为 oosouji 的仪式可以追溯到八世纪平安时代，当时它被称为 susu harai。深度清洁伴随着在前门放置成对的松树枝或门松。所有这一切都是为了期待新年之神 Toshigamisama 的到来，据传说，他会在 12 月 31 日挨家挨户送走好运，并给每个人带来新一年的礼物。当房子干净并准备好迎接新年时，一条叫做 shimekazari 的编织草绳被放置在入口的顶部。

Oosouji 不仅仅是清洁和整理；这是关于放下不需要的东西，为混乱带来秩序，并以全新的方式迎接新的一年。企业也练习 oosouji。这是关闭帐户、存档旧文件甚至解决未决冲突的机会。甚至小学生也会通过清理他们的书桌和背包来表演 oosouji。

在oosouji，有一个极简主义的重点，用更少的东西培养一个更令人愉悦的环境，但那些更有意义和意义的东西。在我们的办公室，当我们开始制定 12 月的计划时，我们在日历上标记的第一件事就是我们的清洁日。在 12 月的最后一个工作日，每个人都穿着牛仔裤和 T 恤到达，我们从上到下打扫办公室。和大家一起打扫卫生的感觉真好，知道一旦我们完成了，我们也完成了一年的工作。

用柑橘清洁

最近，我决定使用天然清洁剂，如蜜柑、苹果和其他水果的果皮，而不是合成清洁剂，使我的清洁更加环保。橙皮含有一种叫做柠檬烯的油，苹果皮含有苹果酸，两者都能去除油脂并调理木材表面。这些天然清洁剂闻起来清新，对儿童和宠物来说是安全的。

如何制作橙皮清洁喷雾

对于自制的橙子清洁剂，在一个小平底锅中，每 1 杯 [120 毫升] 水混合一个橙子皮。把这个煮沸，然后炖15分钟。冷却后，转移到干净的喷雾瓶中。它最多可以保存一个月。在整个厨房和木材上使用。

如何用苹果皮清洁

对于苹果皮，这个过程更容易。用一大块新鲜苹果皮擦拭水槽或台面的内部。您还可以将苹果皮和一点水加入脏的或有污渍的铝锅中。只需将这种混合物煮沸 15 分钟左右。它甚至会穿透烘烤过的油脂。

转载自 居家简单 作者：Yumiko Sekine，经 Chronicle Books 许可，2021 年