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1 使用新鲜面包

新鲜出炉的面包和三明治卷的保质期很短（1 到 2 天）。它们在室温下储存时保持最新鲜。冰箱会使面包更快变质。如果您购买塑料卷，请将它们远离热源（包括阳光充足的窗户或烤箱）。塑料和热量结合会导致成型。

二 正确堆叠

• 面包与馅料的比例应约为 1 比 2。从太厚的面包和面包中挖出面团内部。
• 平衡质地（松脆、多汁、奶油）和口味（脂肪、新鲜、酸性）。
• 常温奶酪口感更丰富；提前 30 分钟从冰箱中取出奶酪。
• 分别为西红柿、黄瓜和其他调味料腌制调味好的层。

3 包裹熟食风格

步骤1： 将三明治放在一大块羊皮纸或蜡纸的左上象限中。

第2步： 将左上角折叠到三明治的顶部。

第 3 步： 将所有 3 个边都折叠到三明治的顶部；折边。

第四步： 向下滚动纸张的长度。

第 5 步： 用胶带固定末端。

4 切片

将多层 Dagwood hoagie 切成两半肯定会更容易食用。好吧，除非你在这个过程中挤出肉、奶酪和调味品。这是一个技巧：用锯齿刀将最上面的一块面包切成两半 前 你做三明治。完成组装后，使用长锯切将刀向下穿过三明治的其余部分。顶部压力更小意味着更多的固定装置留在原地。