“您不需要购买用于混合大多数饮料的优质原料，”调酒大师兼《酒类》作者 Dale DeGroff 说。 鸡尾酒的工艺 .品尝各种酒，然后挥霍那些你能分辨出区别的酒。

1. 波旁威士忌

高级：创客标志
讨价还价：老森林人

2. 杜松子酒

高级：Beefeater
讨价还价：戈登的

3. 朗姆酒（淡）

高级：百加得
讨价还价：卡斯蒂略

4. 苏格兰威士忌（混合）

高级：杜瓦瓶
讨价还价：白马

5. 龙舌兰酒

高级：斑岩
讨价还价：索萨·霍尼托斯、何塞·库尔沃

6. 干苦艾酒

选择法国品牌； Noilly Prat 质量上乘，但价格低廉。

7. 甜苦艾酒

去马提尼和罗西吧——味道好但价格不高。

8. 伏特加

高级：丽城
讨价还价：斯米尔诺夫

八酒不买

禁止这些瓶子，威廉格莱姆斯说，作者 直上或在岩石上 （北角出版社，16 美元， 亚马逊网站 ）。

1. 摩根船长五香朗姆酒：“避免，如果不是因为标签以外的其他原因——它令人讨厌。你应该在你的朗姆酒中做你自己的香料。

2. 香草伏特加：“就通过伏特加传递风味而言，香草是个坏主意。它没有推进文明事业。

3. Baileys Irish Cream：“警惕任何看起来像奶昔的东西。它是病态的、粘稠的，但他们在飞机上卖了成吨的东西。

4. T.G.I.星期五的泥石流：“这是一种可怕的大学饮料，肯定会给你带来史诗般的宿醉——就像你第二天早上乞求死亡的那种。”

5. Hot Sex（一种姜味的混合鸡尾酒）：“这就像买中国电视晚餐。您最好使用您可以控制的实际成分。

6. Midori（瓜味利口酒）：'人们喜欢引人注目的颜色，但味道是你应该远离的原因。很难认真对待。

7. 桃子杜松子酒：'当你处理异国风味时，你必须问，水果风味有多少完整性？如果它太人工，它实际上是化学污泥。

8. Godiva Liqueur：'如果你想吃甜点，就吃甜点。不要喝它。