在漫长的一天后，倒一杯红酒不仅可以帮助您放松，还可以做更多的事情。有科学证据表明，数量有限（由 美国人的饮食指南 女性最多可以喝一杯 5 盎司的玻璃杯，男性最多可以喝两杯 5 盎司的酒），红酒也具有惊人的健康益处。在这里，我们概述了一些最令人信服的理由来装满你的杯子——就好像你需要一个借口一样。

1. 促进长寿。 研究人员在 哈佛医学院证实 白藜芦醇是一种在红葡萄皮中发现的化合物，可以通过刺激蛋白质的产生来提供抗衰老功效，这种蛋白质可以保护身体免受衰老引起的疾病的侵害。 2007 年的一项研究 老年学杂志 支持抗衰老的说法：在 29 年的时间里，芬兰葡萄酒饮用者的死亡率比啤酒或烈酒饮用者低 34%。

二。 提高记忆力。 白藜芦醇也可能有帮助 改善短期记忆 .仅经过 30 分钟的测试，研究人员发现，服用白藜芦醇补充剂的参与者的单词保留率显着增加，并且海马体（大脑中与新记忆、学习和情绪的形成相关的部分）表现出​​更快的表现。

3. 降低患心脏病的风险。 2007 年的一项研究 建议原花青素，在红酒单宁中发现的化合物，有助于促进心血管健康。在人们往往寿命更长的法国西南部和撒丁岛地区生产的葡萄酒中，这种化合物的浓度特别高。另一项研究来自 哈佛公共卫生学院 表明适度饮酒者不太可能心脏病发作。

4. 促进眼睛健康。 冰岛研究 发现适度饮酒者患白内障的可能性比不饮酒者低 32%。

5. 降低癌症风险。 葡萄皮中的一种蛋白质可以杀死癌细胞 弗吉尼亚大学的研究人员 .这种蛋白质，白藜芦醇，通过阻止一种关键蛋白质的发育来帮助它们饿死癌细胞。

6. 改善牙齿健康。 近期研究 暗示葡萄酒中的抗氧化剂（称为多酚）可以减缓口腔中细菌的生长，并可能有助于预防蛀牙。为了验证这一理论，研究人员用各种不同的液体处理了导致牙齿疾病的细菌培养物。红酒在消灭细菌方面最为有效。

7. 降低胆固醇。 高纤维品种，如丹魄和里奥哈， 可能会降低胆固醇水平 .健康的研究参与者服用红葡萄酒中的葡萄补充剂后，低密度脂蛋白（会堵塞动脉的坏胆固醇）下降了 9%。那些患有高胆固醇的人服用相同的补充剂后，低密度脂蛋白下降了 12%。

8. 有助于抵御普通感冒。 由于在红酒中发现了抗氧化剂， 研究人员发现 每周喝超过 14 杯葡萄酒的人患普通感冒的可能性降低 40%。