相关项目

1 我切奶酪的方法正确吗？

纽约市国际烹饪中心的创始人多萝西·汉密尔顿 (Dorothy Hamilton) 说，对于硬奶酪，可以用带有方形刀片（又名意大利奶酪刀）的粗短刀切掉一口大小的块。对于软奶酪，请使用黄油刀或勺子。至于外皮，如果它是可食用的就吃它（布里和卡门培尔奶酪是的；不要用蜡质的高达或坚硬的帕尔马干酪）——或者把它切掉，剩下的留在盘子里。请不要挖出奶酪的好部分，在自助餐桌上留下一具外皮。

二 酥皮糕点和crostini——一口还是两口？

当然，如果你一次把它全部塞进嘴里，你会避免潜在的喷射、运球和面包屑，但你在咀嚼（和咀嚼）时也会变得静音。此外，汉密尔顿说，你永远不会真正喜欢在嘴里吃一块太大的食物。相反，她说，将餐巾纸放在下巴下方几英寸的地方，在你咬几口的时候抓住任何东西。

3 我怎样才能平衡饮料和盘子，并且仍然可以腾出手来握手？

我们可以展示离合器和夹子。用你的左手，用拇指、无名指和小指抓住一个玻璃杯，同时在食指和中指之间夹一个（轻量级！）鸡尾酒大小的盘子。这让你的右手可以自由地颤抖。

4 舀蘸酱的正确方法是什么？

双浸，作为整个后 宋飞 世界都知道，是一个禁忌。用薯条或蔬菜直接扣篮是可以的。但最优雅的方法是用勺子在盘子里放一点。看不到餐具？用胡萝卜或芹菜棒蘸上其他蔬菜。

5 可以吃鸡翅而不弄脏吗？

不。去做吧——并意识到其他人也会变得一团糟。然而，如果你用一只手握住翅膀并在咬的时候旋转它，你至少可以保持另一只手的清洁。

6 我怎样才能巧妙地从嘴里取出橄榄核？

试试汉密尔顿的谨慎策略：我是右撇子，所以我把左手放在嘴上，用右手把坑拿出来，然后用餐巾纸迅速把坑包起来。