爆头：丽莎·米尔布兰德 
夏季晚餐：三明治 学分：格雷格·杜普里夏季晚餐不应该需要很多炉子或烤箱时间。 （谁想加热他们的厨房 更 通过烘烤一个小时的东西？）
但你不必将其视为限制——仍有大量美味且超级简单的夏季晚餐创意可供探索，这些创意充满风味，使用夏季高峰期农产品（你好，玉米和西红柿！），然后让您可以用最少的时间和最少的时间在餐桌上享用晚餐。
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将其中一些添加到您的每周菜单中，以使晚餐时间更简单。
快速简单的夏季晚餐食谱
让我们面对现实吧——在夏天，你有比在热炉上花一个小时更好的事情要做。这些简单的夏日晚餐很快就聚在一起了。
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玉米芹菜龙虾卷 学分：Gentl & Hyers玉米芹菜龙虾卷
得到食谱使用冷冻龙虾尾可以更容易地将这个夏季晚餐的最爱放在一起。
樱桃番茄酱扁面条 学分：格雷格·杜普里樱桃番茄酱扁面条
得到食谱这个简单的晚餐食谱需要很少的切碎、最少的烹饪——而且意大利面食几乎是夏天的尖叫。
花式番茄三明治 学分：格雷格·杜普里花式番茄三明治
得到食谱新鲜的夏季西红柿是这些美味三明治的核心，非常适合清淡的夏季晚餐。
豆腐板米三明治配泡菜 学分：查尔斯大师豆腐板米三明治配泡菜
得到食谱美味的腌料为豆腐增添一抹风味——搭配泡菜和胡萝卜，口感松脆。
西葫芦汤团，罗勒和羊乳酪 学分：乡绅福克斯西葫芦和羊乳酪汤团
得到食谱这道简单的夏季意大利面在半小时内就做好了——你可以用花椰菜汤团把它做成超级健康的夏季晚餐食谱。
慢锅猪肉炸玉米饼 信用： Kan Kanbayashi慢锅猪肉炸玉米饼
得到食谱这场提前做好的夏季晚餐只需五分钟即可完成，并且可以在您外出享受夏日乐趣时在慢炖锅中炖煮。
三文鱼配奶油黄瓜茴香沙拉 学分：何塞·皮卡约三文鱼配奶油黄瓜茴香沙拉
得到食谱三文鱼是一顿简单的周末晚餐——尤其是搭配这种提前做好的沙拉时。
自制玉米片食谱 - 芝士鸡肉玉米片 学分：格雷格·杜普里俗气鸡肉玉米片
得到食谱嘿，现在是夏天——这是享用晚餐的最佳时机。这道菜在 20 分钟内完成，是户外电影之夜的完美伴奏。
素食夏季晚餐创意
无论您是计划周一无肉（或每天为素食者），这些以植物为基础的夏季晚餐都是健康和令人满意的。
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夏季蔬菜和山羊奶酪意大利扁面条 学分：Gentl & Hyers夏季蔬菜和山羊奶酪意大利扁面条
获取食谱用你的花园或农贸市场最好的蔬菜来做这个简单的夏日晚餐——最后是一块山羊奶酪和核桃。
鹰嘴豆、芝麻菜和腌胡萝卜沙拉 学分：格雷格·杜普里鹰嘴豆、芝麻菜和腌胡萝卜沙拉
得到食谱这个美味的夏季晚餐创意包括快速腌制的胡萝卜、少许羊乳酪和 za'atar 香料皮塔饼。
凉爽的西南沙拉配玉米和鳄梨 学分：Con Poulos凉爽的西南沙拉配玉米和鳄梨
得到食谱当您使用新鲜的夏季玉米时，这种素食沙拉会更好。
扁豆油条皮塔配红卷心菜沙拉 学分：金允熙扁豆油条皮塔配卷心菜沙拉
得到食谱晚餐只需几分钟就可以炸出这些美味的油条，与一块希腊酸奶完美平衡。
西瓜戳碗 学分：维克多·普罗塔西奥西瓜戳碗
得到食谱这道夏威夷经典菜肴采用腌制西瓜代替海鲜，对素食主义者友好。
香菇培根素食 BLT 学分：凯特琳·本塞尔香菇培根素食 BLT
得到食谱想要一个快速简单的夏季晚餐想法，试试这个素食经典三明治。
豆腐蔬菜炒米粉 学分：克里斯托弗·贝克豆腐蔬菜炒米粉
得到食谱如果你要做饭，那就快点做——这道美味的炒菜只需要几分钟的烹饪时间。
山羊奶酪素食炸玉米饼 学分：Con Poulos山羊奶酪素食炸玉米饼
得到食谱这些美味的炸玉米饼的馅料只需要不到 10 分钟的烹饪时间——如果你有新鲜的玉米来做完美的素食夏日晚餐，你可以加入新鲜玉米。
烤夏季晚餐食谱
夏季是烧烤的最佳时间——这些简单的夏季烧烤晚餐食谱可帮助您避免厨房太热（以及大量的清理工作）。它们是炎热天气的完美夏日晚餐创意。
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亚洲猪肉汉堡配薄荷西瓜 学分：克里斯托弗·贝克亚洲猪肉汉堡配薄荷西瓜
得到食谱一点sriracha给这些猪肉汉堡一些热量-薄荷西瓜沙拉有助于冷却。
烟熏蝴蝶鸡配大蒜蛋黄酱番茄和香草 学分：Gentl & Hyers烟熏蝴蝶鸡配大蒜蛋黄酱番茄和香草
得到食谱在烤之前给鸡做蝴蝶可以将烹饪时间缩短一半，并且几乎可以保证一只多汁的鸟——在炎热的夏日更容易更快地吃到晚餐。
烤哈罗米沙拉 学分：格雷格·杜普里烤哈罗米芝士沙拉
得到食谱烤奶酪？是的，请！这种美味的硬奶酪可以吸收热量，并为简单的沙拉增添丰富感。
牛排配Chimichurri酱 学分：查尔斯大师牛排配Chimichurri酱
得到食谱整道菜（包括旁边的玉米棒子）一起放在烤架上——美味的chimichurri有助于减轻肉牛排的重量。
青口和蛤蜊加辣椒柠檬油 学分：Con Poulos青口和蛤蜊加辣椒柠檬油
得到食谱烤架上的贝类？当然！就像你在炉灶或烤箱上煮它们一样，当它们打开壳时它们就完成了。 （不到10分钟！）
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烤鸡肉和菠菜油炸玉米粉饼 学分：亚历克斯·法纳姆烤鸡肉和菠菜油炸玉米粉饼
得到食谱多亏了烤鸡和预先切碎的奶酪，这顿清淡的夏日晚餐在烤架上快速融合在一起。
芒果沙司烤猪排西葫芦食谱 学分：维克多·普罗塔西奥烤猪排和西葫芦配芒果沙司
得到食谱夏季花园主食在这个夏季晚餐食谱中为五香猪排提供了完美的配角。
烤比萨配乳清干酪、西葫芦和大葱 信用：强尼勇敢意大利乳清干酪、西葫芦和大葱烤披萨
得到食谱先烤蔬菜，然后在烤架上烤面团，然后再组装这些美味的素食披萨。
夏季沙拉晚餐创意
当天气真的很热时，沙拉是完美的清淡夏日晚餐，因为它们富含蔬菜和其他清淡的成分。
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柠檬虾沙拉配蒸粗麦粉 学分：克里斯托弗·贝克柠檬虾沙拉配蒸粗麦粉
得到食谱这个简单令人满意（和健康）的夏季晚餐食谱使用预煮的虾，所以你不必打开炉子。
西洋菜豆沙拉配杏仁和意大利乳清干酪沙拉 学分：安娜·威廉姆斯西洋菜豆沙拉配杏仁和意大利乳清干酪沙拉
得到食谱为这道完美的夏季菜肴混合一些配料——配上一点硬皮面包就可以做成一顿饭了。
烤茄子橄榄意大利面沙拉 学分：格雷格·杜普里烤茄子橄榄意大利面沙拉
得到食谱这种地中海风味的沙拉非常适合野餐，或者是炎热天气下的完美夏日晚餐。
BLT 潘萨内拉 学分：詹妮弗·考西BLT 潘萨内拉
得到食谱只需在烤箱中烘烤几分钟，就有助于在这道美味的传统 panzanella 沙拉中保持面包的烘烤。 （将其视为解构的 BLT。）
牛排和黑莓沙拉食谱 学分：安德鲁·珀塞尔牛排和黑莓沙拉
得到食谱不想加热你的厨房？在您的烤架上烹制衣架牛排，而不是为这顿快速简单的夏季晚餐。
水牛豆腐沙拉 信用：仁考西水牛豆腐沙拉
得到食谱这个简单的夏季沙拉用热酱腌豆腐来加热，然后用美味的蓝纹奶酪酱冷却。
撕碎的皮塔饼和茄子沙拉配欧芹和绿色芝麻酱 学分：詹妮弗·考西撕碎的皮塔饼和茄子沙拉配欧芹和绿色芝麻酱
得到食谱肉鸡可以快速烹饪这种新鲜的地中海风味晚餐沙拉的配料。
Nicoise 灵感夏日沙拉 学分：凯特琳·本塞尔Nicoise 风格的夏季沙拉
得到食谱这种对法国经典美食的新鲜演绎要求用甜豌豆代替青豆，用熏鳟鱼代替金枪鱼。这是一个简单的夏季晚餐食谱，很快就完成了——尤其是如果你有预先煮熟的煮鸡蛋！
