香菇已成为用餐时的 MVP——它们富含营养，并且具有极佳的肉质质地，使其成为许多菜肴中肉类的完美替代品。无论您使用新鲜香菇还是干香菇，或者您正在寻找美味的香菇汤或意大利面食谱，我们都能满足您的需求。

香菇意大利面食谱

相关项目

香菇炭烧

鲜嫩的香菇为这道经典的意大利面增添了一丝泥土气息——与咸味薄饼完美搭配。

野蘑菇菠菜酿壳

乳清干酪、蘑菇和菠菜馅在贝壳中很腐朽——但用千层面包裹起来同样美味。

牛肉蘑菇肉酱意大利面

丰盛的香菇是这个冬季晚餐慢炖牛肉的完美搭配。

有关的： 4种令人惊讶的抗炎食物

香菇炒菜谱

相关项目

姜汁炒西洋菜和香菇

胡椒豆瓣菜和生姜为一道简单的香菇配菜增添了额外的风味。

蘑菇荞麦面炒

辣味花生酱是香菇炒菜的完美画龙点睛之笔。

红米炒

一个放大的炒菜食谱以营养丰富的蔬菜、香菇和红米为特色。

豆腐蘑菇猪油

以植物为基础的辛辣泰国菜以蘑菇和豆腐代替肉。

香菇汤菜

相关项目

奶油蘑菇汤

Cremini 和香菇在不到一个小时的时间内为易于制作的汤增添了丰富性。

蘑菇馄饨汤

DIY 自己的素食馄饨比您想象的要容易——而这种以植物为基础的经典中国汤是完美的冬季大餐。

香菇乌冬面汤

这种香菇汤非常适合挑食者——你可以自己做碗，不放辣椒、大葱或其他配料。

酸辣汤

只需半个多小时，您就可以在餐桌上品尝到美味的经典中国汤。

蘑菇韭菜汤配荞麦面

这道简单的汤既有新鲜的蘑菇，也有干的蘑菇，还有大量的荞麦面。

蘑菇法罗汤

使用混合蘑菇（包括香菇）为这道美味的素食汤增加额外的复杂性。

香菇早午餐食谱

相关项目

味噌蘑菇蛋奶酥煎饼

味噌为这款优雅煎饼上的蘑菇增添了额外的鲜味。

大拿铁配蔬菜和蘑菇

对于这个大块的马铃薯来说，越大越好——尤其是当它上面放着炒蔬菜、蘑菇和一团酸奶油的时候。

香菇培根

这种不含肉的培根替代品本身就很好，或者放在对素食友好的 BLT 中。

蘑菇、羽衣甘蓝和切达菜肉馅煎蛋饼

Frittatas 适用于早午餐或晚餐——这个版本的特色是羽衣甘蓝和香菇等超级食物。

野生蘑菇、菠菜和格鲁耶尔蛋奶酥

蛋奶酥以难以制作而闻名，但正确制作这种香菇食谱的诀窍是搅打蛋清，直到它们保持坚硬的尖峰 - 并在失去体积之前迅速将菜放入烤箱。

香菇比萨食谱

相关项目

蘑菇山羊奶酪披萨

浓郁的山羊奶酪是美味披萨的完美搭配——不需要番茄酱。

羽衣甘蓝蘑菇煎锅披萨

用这款美味的香菇比萨最大限度地减少菜肴的负担——所有配料都在同一个耐高温煎锅中连续烹制。

蘑菇比萨饼

香菇和红洋葱为易于制作的大饼食谱增添风味。

香菇三明治

相关项目

脆皮蘑菇鲁本三明治

蘑菇是肉类的完美替代品——你不会错过这款素食友好型鲁本的咸牛肉。

香菇培根素食 BLT

香菇在经典 BLT 的素食中成为明星——香菇培根是肉类经典的巧妙植物替代品。

香菇主菜

相关项目

蘑菇土豆辣酱玉米饼馅

正在寻找即使是您爱吃肉的亲人也会喜欢的素食主菜？这个蘑菇辣酱玉米饼馅食谱可能正好符合要求。

蘑菇玉米玉米卷

蘑菇和玉米是这道香菇主菜的主角。

酸奶腌鸡配蘑菇和红薯

如果您正在寻找美味的香菇鸡肉食谱，这道带有奶油酸奶腌料和红薯的美味菜肴非常适合。

韭菜、蘑菇和豌豆馅饼

作为一种舒适的经典食品，锅饼通过用标准肉换成大量蘑菇来获得植物性风味。

大比目鱼、蘑菇和葱烤肉串配香辣香菜酱糙米

香辣香菜酱是香菇和大比目鱼烤肉串的完美衬托。

相关：烤肉串的 16 道简单配菜

上釉鳕鱼配芦笋和蘑菇

这顿晚餐看起来很困难——但海鲜釉面鳕鱼、芦笋和蘑菇在不到半小时的时间内就做好了。

奶油玉米粥配蘑菇和嫩青菜

使蘑菇变褐（奶油蘑菇和香菇都有）有助于使它们具有更深的焦糖味，以平衡黄油玉米粥。