制作冷萃浓缩咖啡再简单不过了——您只需将磨碎的咖啡豆和水搅拌在一起，然后浸泡一夜。结果是非常浓的浓缩物，通常用水稀释以制作完美的冰咖啡。我们喜欢自己制作浓缩咖啡的原因是您可以控制味道（混合搭配您自己的咖啡豆以制作您喜欢的味道）以及强度（用更少的水稀释以获得更浓的冰咖啡）。但我们也喜欢它的多功能性，如下面的食谱所示。

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1 糖蜜提拉米苏

在经典的提拉米苏中，松脆饼干（甜海绵饼干）浸泡在冷却的热咖啡中，然后夹在加糖的马斯卡彭奶油之间。对于更简单、更含咖啡因的版本，将手指饼干直接浸入冷酿浓缩液中。

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二 咖啡、燕麦和枫糖冰沙

这款早餐冰沙是天才的二合一交易：您可以将早餐和咖啡合二为一。用水稀释浓缩液，然后将冷冲泡咖啡加入您的冰沙中，或者先将浓缩液浸入水中，以获得更强烈的咖啡因震动。

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3 松露特快

巧克力和咖啡是生活中最完美的搭配之一，这些浓缩咖啡松露当然也不例外。选择冷酿浓缩液而不是咖啡利口酒，以获得带有一丝咖啡风味的颓废黑巧克力松露。

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