15 种过分颓废的美味热巧克力技巧

浓郁的热巧克力是忍受冬天刺痛和寒冷的最令人信服的理由。 面筋是完美煎饼的秘诀

有什么比一个更好的 热气腾腾的杯子 在寒冷的日子里吃浓稠的奶油热巧克力?不多——除了可能有豆蔻、肉桂和其他柴香料香味的杯子,加入杏仁和海盐的成人版本,冷冻热巧克力奶昔或红色天鹅绒演绎。无法决定?你不必——把一块热巧克力放在一起,把它们都端上来。

首先要做的事情:知道热巧克力和热可可之间是有区别的。前者(也称为饮用巧克力)由固体半巧克力或苦甜巧克力制成,有时会添加可可粉、牛奶和浓奶油,可能还会加入少许糖或香草精。后者由可可粉、糖和热牛奶或水制成。

从我们这里的浓郁巧克力热巧克力的主配方开始,然后添加一些我们最喜欢的放纵升级——所有这些都很容易制作,因为它们美味可口。因为生命太短暂,无法满足于微温的微波预制可可混合物。

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冷冻热巧克力奶昔

让您的热巧克力冷却至室温,然后将其均匀地倒入冰块托盘中,然后放入冰箱中制成热巧克力冰块。一旦固体,将可可块放入搅拌机中,加入额外的牛奶(或冰淇淋)和巧克力。搅拌至奶油状。用吸管上桌,撒上巧克力。

烤棉花糖热巧克力

在烤箱安全的杯子里装满热巧克力和大量的棉花糖。将杯子放在烤箱的肉鸡下面。让烤箱门打开,这样你就可以确保避免烧焦棉花糖 看着他们烤面包并开始融化(这会很快发生)。一旦它们变成漂亮的金棕色,用烤箱手套把杯子从烤箱里拿出来。

摩卡肉桂热巧克力

上菜前,在每杯热巧克力中加入 2 盎司浓缩咖啡以及额外的糖和肉桂粉。

南瓜白巧克力

在热巧克力混合物中加入 1/2 杯南瓜泥、1 茶匙香草精和 1/4 杯白巧克力片,搅拌至所有成分溶解,混合物变稠且均匀混合。

热巧克力蛋酒

将您的热巧克力配方与等量的热蛋酒搅拌在一起,制成终极的热假日甜点饮料。

红色天鹅绒热巧克力

用白巧克力片代替主配方中的半甜或黑巧克力片,然后加入 2 盎司奶油芝士、少许浓奶油和 4 滴红色食用色素。

柴香热巧克力

在主配方中加入两粒八角、10 个碎豆蔻、2 根肉桂棒、1/4 茶匙多香果粉、1 茶匙磨碎的姜、6 盎司浓红茶和 3 汤匙深红糖。文火慢炖,不要让混合物沸腾,然后在上菜前用细网筛滤出香料固体。

薄荷巧克力阿芙佳朵

将一勺薄荷巧克力冰淇淋放入小碗中,然后将热巧克力倒在冰淇淋上,最后浇上生奶油。

香辣热巧克力

加入 ½ 茶匙安乔辣椒粉、2 根碎肉桂棒、2 汤匙深红糖和 1 汤匙香草精,以掌握配方,文火慢炖 10 分钟。丢弃肉桂棒。为了更上一层楼,在每个杯子里加入一盎司的龙舌兰酒。

花生酱棉花糖热巧克力

将一汤匙花生酱搅拌到每杯热巧克力中直至溶解,然后在上面放一勺棉花糖绒毛或棉花糖。

咸杏仁热巧克力

在每个杯子中​​加入一盎司杏仁利口酒和一小撮海盐。搅拌和服务。

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热巧克力花车

在你的热巧克力杯中加入一勺你最喜欢的冰淇淋口味,最后淋上一点巧克力糖浆和生奶油。

能多益热巧克力

在每杯热巧克力中加入一勺 Nutella,直至融化。

棒棒糖热巧克力

在空杯子的内外边缘涂上棉花糖绒毛,然后将其浸入压碎的糖果棒中,然后倒入热巧克力并添加糖果棒装饰。

粗壮热巧克力

在小平底锅中加热黑啤酒(如吉尼斯啤酒),然后在每个杯子中​​加入 2 盎司,然后在上面撒上一点浓奶油。

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