在我们之后重复：您是主人，而不是酒保。但是，确保您不会整晚都被困在混合饮料的最佳方法是提前计划，而就调酒而言，提前计划的最佳方法是转向大批量饮料和冲调食谱。为了让您走出酒吧——当然，手里拿着一杯饮料——我们设计了一系列超大的节日鸡尾酒，从清爽的 Minty Moscow Mule 到冰镇的 Hard Cider Slush，旨在激发您的假期狂欢（或任何形式的庆祝活动）而无需鸡尾酒调酒器、酒吧勺或搅拌器。
这些批量鸡尾酒从甜的到复杂的，所以肯定会有适合您口味和派对氛围的饮品。鸡尾酒搅拌机的选择范围也很广，因此您的最爱肯定会出现在某个地方。而且因为大批量的食谱比例如此之大，如果你想让你的食谱变强一点或弱一点，你可以自由地这样做。现在去混合。
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大批量鸡尾酒 - 波光粼粼的石榴康普茶潘趣酒 信用：斯蒂芬·德弗里斯波光粼粼的石榴康普茶冲剂
石榴汁和菠萝汁一起给这款潘趣酒带来了一种甜酸味的混合物，一定会吸引任何和所有的味蕾。推荐使用白朗姆酒，但也可以使用杜松子酒或龙舌兰酒，因此您可以为您的观众量身定制批量饮料。
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大批量鸡尾酒 - 梨和迷迭香桑格利亚汽酒 信用：格雷格杜普雷梨和迷迭香桑格利亚汽酒
这款以秋季为灵感的桑格利亚汽酒令人耳目一新，非常适合搭配您的 Friendsgiving 盛宴或采摘苹果后的探险活动。大约二十分钟后搅起一批，用梨和橙片装饰，准备在玻璃杯中享受秋天。为了更快地准备，您可以提前制作简单的糖浆。
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大批量鸡尾酒 - 柑橘和薄荷香槟潘趣酒 信用：格雷格杜普雷柑橘和薄荷香槟潘趣酒
柑橘和薄荷似乎更适合作为热带饮料，但搭配精致的香槟酒，这款清淡的酒从适合温暖天气到适合任何场合。如果您的调酒预算有限，请将香槟换成普罗塞克或其他起泡酒。
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XX-大玫瑰酒错了 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒特大号桃红酒错了
Sbagliato 鸡尾酒的名字在意大利语中意为“搞砸了”，据说是在一位心烦意乱的调酒师不小心在 Negroni 中加入起泡酒来代替通常的杜松子酒时发明的。这种饮料可能是个错误，但我们都乐于如此——一遍又一遍。
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大批量鸡尾酒 - Golden Ginger-Lemon Vodka Punch 信用：维克多 Protasio金姜柠檬伏特加潘趣酒
谈论大批量饮料：这个漂亮的黄色潘趣酒配方可生产 16 杯，因此您只需 20 分钟的工作就可以为人群补充水分（有点）。饮料确实需要冷却至少两个小时，所以在开始采样之前提前做好准备。
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萨泽拉克投手 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒萨泽拉克投手
Sazerac 是新奥尔良的官方饮品，是一种历史悠久的黑麦和苦艾酒亲吻鸡尾酒，通常单次饮用。但对于主机来说很高兴，它也能很好地扩展。在您的下一次 bash 上提供这个强大的版本，让 le bon temps roule。
获取食谱： 萨泽拉克投手
硬苹果酒泥 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒硬苹果酒泥
部分是泥浆，部分是严肃的鸡尾酒，这种加入苹果酒和波旁威士忌的美食保证即使是最严肃的成年人也会咧嘴笑。前一天晚上准备刨冰，到了聚会时间，你所要做的就是舀起来倒。
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大批量鸡尾酒-假日冲床食谱 信用：詹妮弗·考西假日冲床
这种受加勒比海启发的潘趣酒是为假期而创造的，但您可以在一年中的任何时候享用这种深色、复杂的饮品。配料表有点长（九种配料，包括三种酒精），但有 25 份的产量，非常值得去商店一趟。
获取食谱： 假日冲床
卡利莫托 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒卡利莫托
这种非传统的巴斯克乡村即兴演奏桑格利亚汽酒结合了干红葡萄酒、可乐和新鲜柠檬汁。甜和酸的恰到好处的混合，它为任何假日酒吧增添了令人惊讶（且令人惊讶的精致）的元素——尤其是当搭配红宝石樱桃冰环时。
获取食谱： 卡利莫托
边车冲床 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒边车冲床
这个 Prohbition 时代经典的大批量版本很容易倒下——但要注意：在柑橘和干邑的光滑背后，它包含了一个严重的冲击。用糖在服务杯上加边需要几分钟的努力，但增加了美妙的节日气氛。
获取食谱： 边车冲床
大批量鸡尾酒 - 石榴酸橙龙舌兰酒 信用：维克多 Protasio石榴青柠龙舌兰酒
大量的酸橙汁可以防止这种果味鸡尾酒变得太甜。它包含一整瓶龙舌兰酒，可生产 14 杯，所以运气好的话，这是您整晚都必须喝的唯一饮料。
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薄荷莫斯科骡子拳 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒薄荷莫斯科骡子拳
虽然每一点都像激发它的经典伏特加鸡尾酒一样光滑和清爽，但这款莫斯科骡子的派对大小版本增加了一个升级：微妙、凉爽和诱人的薄荷味。你的姜汁啤酒越辣，你的拳头就越火、越咬——所以要相应地选择。
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大批量鸡尾酒 - Rosé Kombucha Sangria 信用：斯蒂芬·德弗里斯玫瑰红茶菌桑格利亚汽酒
将您喜欢的桑格利亚酒换成桃红葡萄酒，以获得这种明亮、开朗的饮料。康普茶的加入使这批鸡尾酒出乎意料地咬了一口，使这种新鲜的饮料看起来——我们敢说——实际上是健康的。
获取食谱： 康普茶-桃红覆盆子桑格利亚汽酒
白色内格罗尼潘趣酒 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒白色内格罗尼潘趣酒
Negroni 上的这种电动转折用黄色调的法国草本利口酒 Suze 代替了传统的红宝石金巴利酒——但仍保持了鸡尾酒标志性的均衡苦味。如果在您所在的地区很难找到 Suze，可以使用其他强化开胃酒，如 Cocchi Americano 或 Lillet Blanc，但会稍微甜一些。
获取食谱： 白色内格罗尼潘趣酒
啤酒潘趣酒 信用：J Muckle；造型：丽贝卡·佩普勒啤酒潘趣酒
杜松子酒、葡萄柚和啤酒听起来可能是一种奇怪的组合，但让它们在潘趣酒中舒适地玩耍，你会惊讶于它们一起玩得多么美妙。事实上，葡萄柚带来了多汁的味道，同时消除了 IPA 和杜松子酒中草本植物的酒花苦味。
获取食谱： 啤酒潘趣酒
