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简单、美味、简单：这就是这款以中东风味为特色的多锅羊肉菜肴的游戏名称。

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配方总结测试

您将首先将切块的羊肩肉煮至嫩，然后形成炸玉米饼的基础。每个都加上羊乳酪、石榴假种皮（又名种子）、酸奶和薄荷。这是一个原始而美味的食谱，只需 20 分钟的动手时间。附言羊肉是其他菜肴的良好基础。因为它没有太多的香料，所以它可以朝很多方向倾斜。将它与鹰嘴豆泥和黄瓜番茄沙拉一起放在烤皮塔饼上，或者将肉丝变成番茄和辣椒的意大利面酱。

原料

• 1.5 磅无骨羊肩烤肉，修剪并切成 2 英寸。件
• 1½茶匙粗盐
• ¾茶匙现磨黑胡椒
• 3汤匙菜籽油，分开
• 5瓣大蒜，去皮捣碎
• 1.5杯牛肉汤
• 8 6 英寸面粉玉米饼，加热
• 碎羊奶酪、石榴假种皮、纯全脂希腊酸奶和切碎的新鲜薄荷，供食用

方向

• 步骤1

  用盐和胡椒调味羊肉。在压力多功能锅（例如 Instant Pot）上选择炒菜设置。选择高温设置，加入2汤匙油，预热1到2分钟。加入羊肉并煮熟，转动一次，直到开始变成棕色，每边 3 到 4 分钟。按取消。

• 第2步

  加入大蒜和高汤。锁上盖子并将蒸汽释放手柄转到密封位置。高压煮45分钟。

• 第 3 步

  烹饪完成后，小心地将蒸汽释放手柄转到排气位置和快速释放压力。使用漏勺，将羊肉转移到衬有铝箔的镶边烤盘上，保留 ½ 杯烹饪液。将羊肉切成一口大小的块。

• 步骤4

  用烤架预热烤肉机，距离热源 6 英寸。将 ¼ 杯保留的烹饪液和剩余的 1 汤匙油倒入烤盘中。烤至开始变脆，大约 5 分钟。从烤箱中取出；淋上剩余的 ¼ 杯烹饪液。将羊肉放入玉米饼中，上面放上羊乳酪、石榴假种皮、酸奶和薄荷。

营养成分