如何切生火鸡

切开生火鸡可以节省你在烤箱里的时间——如果你等了太久才解冻你的感恩节鸟,就可以节省一天的时间。 aw 白砂锅火鸡腿 aw 白砂锅火鸡腿 信用:盖蒂图片社

一只坏掉的火鸡烤得比整只火鸡快得多,从而减少了烹饪时间。虽然屠夫可以卖给你现成的烤肉,但在家处理一只完整的火鸡并不难。

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不需要,呃,鸡肉——只需按照我们的分步指南帮助您立即切生火鸡。

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取出火鸡翅膀

将火鸡翅膀从身体上拉开;摆动它以找到关节。用锋利的刀切开翅膀与身体接触的关节。与另一翼重复。

伊洛:去掉腿 伊洛:去掉腿 学分:房间里的大象

取出火鸡腿

将每条腿从身体上拉开,在腿和乳房之间切开,直到碰到大腿骨。将腿弯曲远离身体,将关节从其插座中弹出。切开关节和皮肤以去除腿。

他:把腿减半 他:把腿减半 学分:房间里的大象

把腿减半

通过将每条腿的皮肤朝下并切开鼓槌顶部的关节,将腿分成大腿和鼓槌。

伊洛:去除骨干 伊洛:去除骨干 学分:房间里的大象

移除主干

用厨房剪刀剪下与肋骨相接的骨干两侧并将其移除。将鸟的胸部朝上并按下使其变平。

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分裂乳房

把鸟翻过来,胸部朝下,切开两个乳房之间的软骨。使用坚定的按压动作通过叉骨将乳房一分为二。

ip: 保留脊椎骨和其他装饰物,例如空腔中的内脏,为火鸡汤做汤。

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