你有多少次站在厨房里试图无助地打开一罐酱汁？这令人沮丧和筋疲力尽。节省您的精力并从一开始就尝试这些技巧。

首先，如果您要打开一个新罐子，请用手掌轻敲罐子底部几次，直到听到砰的一声。仅此一项就可以更容易地拧开盖子。

如果我已经拿着厨师刀在我的砧板上，我用刀的脊椎（刀刃的对面）用适度的力敲击盖子周围。据说这种方法可以进一步释放真空密封，这使得它很难拧开。尝试在此时拧下盖子。如果它仍然不会让步，请再次敲击盖子以确保覆盖整个圆周。

另一个最喜欢的无情盖子的技巧是在盖子周围拉伸一条粗橡皮筋（或几个标准的橡皮筋），然后用另一只手握住罐子，将其拧下。这种方法增加了牵引力，并确保您有良好的抓地力，这样您的手就不会打滑。如果您周围没有橡皮筋，橡胶清洁手套也会产生相同的效果。

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对于已经打开的罐子，您可以通过在开口处放一块保鲜膜，然后拧上盖子进行密封，从而避免再次打开时遇到困难的挫败感。这适用于装蜂蜜等粘性物质的罐子。