在葡萄酒商店
找一位知识渊博的销售员总是一个好主意，他们会很乐意在您的价格范围内提出建议。遵循这些准则，进一步缩小您的选择范围。
- 反复试验有效。 所有品种尝起来都像葡萄酒，但每个品种都各不相同。对每种基本葡萄酒品种品尝几瓶不同的廉价葡萄酒，以便将您喜欢的葡萄归零。
- 选择一个你听说过的品牌。 葡萄酒界的畅销书（如罗伯特·蒙大维、肯德尔-杰克逊和贝林格）之所以受欢迎是有原因的：它们始终物有所值。
- 不要根据价格选择。 不要认为 20 美元一瓶的价格是 10 美元一瓶的两倍。与其他昂贵的食物和饮料（如鱼子酱和异国情调的奶酪）一样，高价的葡萄酒可能会带你进入后天品味的领域。对于普遍吸引人的东西，坚持使用价格较低的瓶子。
有关建议以及有关如何记住不同葡萄酒的专家建议，请查看图形葡萄酒标签有多令人难忘？
在一家餐馆
如何破译餐厅酒单？选择优质、价格合理的瓶子，美好生活网的主持人安德里亚·伊默 (Andrea Immer) 简单的酒 , 建议如下：
- 了解您的预算。 在打开菜单之前，清楚地了解您想花多少钱。一个好的经验法则是将最昂贵的主菜的价格作为基准，然后再上涨约 50%。如果牛排的价格是 18 美元，那么您的预算应该是 18 到 27 美元。为什么要用这个公式？餐厅假设大多数人会为一瓶主菜支付大约一瓶的价格，因此他们会尽最大努力在该价格范围内找到优质的葡萄酒。
- 使用消除过程。 通过选择红色或白色消除一半的菜单，然后再进一步按葡萄品种进行选择，选择一种受欢迎且用途广泛的葡萄品种。一个不会失败的白葡萄是雷司令，而红葡萄黑比诺则是极好的。
- 尝一尝。 如果您只得到一杯，请在提交之前先尝一尝。这是完全合法的，如果您要求，有些餐馆甚至会为您提供半杯。
如何处理螺旋盖和其他谜团
软木是一种天然存在的材料，它有利也有弊。它为陈酿葡萄酒创造了完美的环境，但也容易形成霉菌，从而破坏瓶子。更重要的是，它会分解或降解，使其难以从瓶子中取出。在这里，您不应该回避的密封和储存葡萄酒的替代方法：
- 螺帽。 螺旋盖正在流行，所以不要担心选择带有旋开顶部的瓶子看起来很便宜。这是密封非陈酿葡萄酒的完美方式，即使手头没有开瓶器，您也可以打开瓶子，非常适合野餐。
- 合成软木塞。 很棒，因为它们不会造成软木塞污染的风险。
- 盒中袋。 一种正在取得进展的储存方法，特别是在澳大利亚，那里的高品质葡萄酒被装箱。一盒比瓶装更有价值，它可以让葡萄酒保持新鲜约 30 天。
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