让孩子尝试新食物的 5 种方法

如果您的孩子坚持每晚都吃同样的晚餐(鸡块和薯条?加黄油的普通意大利面?)有一个非常简单的方法可以让他尝试新事物:用一个有趣的名字重新命名。

布法罗大学的新研究 展示了语言影响儿童食物选择的力量:当一家餐厅给孩子们提供餐垫菜单时,这些菜单列出了更多有营养的选择,比如狼吞虎咽的火鸡和坚果猴,孩子们比他们订购这些食物时更有可能订购这些食物被简单地称为全麦火鸡或花生酱和香蕉三明治。

世界已经改变,许多孩子现在告诉他们的父母他们要吃什么,而不是相反,营养学家道恩杰克逊布拉特纳说,RDN,作者 超级食物交换 . 她补充说,这不一定是一场战斗。这可能需要尝试几次,但如果您始终以吸引人的方式提供各种营养食品,您的孩子最终会尝试它们。以下是一些可以尝试的策略:

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吃饭时间不开心的孩子 吃饭时间不开心的孩子 图片来源:onebluelight/Getty Images

1 想出一个聪明的名字。

您不必等待餐厅菜单为健康食品起一个吸引人的名字。我的女儿们小时候喜欢吃杰克的魔豆(毛豆)和带奶酪的小树(西兰花)。当他们沉迷于 海绵宝宝方裤 ,我告诉他们我会做海绵宝宝最喜欢的蟹肉饼,他们兴高采烈地吃掉了超级健康的三文鱼汉堡。

让他们弄脏帮你做饭。

当然,孩子们在厨房帮忙时可能会弄得一团糟 ,但研究表明,当他们参与准备膳食时,他们更有可能吃水果和蔬菜 .年幼的孩子可以洗蔬菜、帮忙拌沙拉或在 panko 中卷鸡胸肉,以获得他们最喜欢的鸡手指的健康自制版本。大一点的孩子可以帮助切蔬菜、打鸡蛋,甚至可以计划菜单。

3 假装你在一家餐馆。

我有一个保姆,他会在一张彩色纸上写下菜单(各种健康的零食,上面有一些聪明的名字),然后让孩子们核对他们的订单。当她说,嗨,亲爱的,欢迎来到 Lindsey's Grill 时,他们会咯咯地笑。我今天能给你什么?

4 或者带他们去一家真正的餐厅——有一个警告。

和爸爸妈妈一起化装约会?是的,请!然而,与其前往同样的老式快餐连锁店,不如邀请您的孩子到一家真正的大人餐厅作为特别款待,并告诉她这仅适用于大孩子和成人,因此没有儿童菜单。出发前先在网上一起查看选项,然后挑选一两个项目来分享看起来很有趣的项目。告诉她如果她在品尝新事物方面做得很好,你可以把它定为常规约会。

5 种植你自己的蔬菜。

如果您的院子里有空间,请与您的孩子一起种植菜园。当他看到种子变成胡萝卜或萝卜时,他很可能想尝尝他的劳动成果。布拉特纳建议,如果你没有空间(或绿拇指),那就去农贸市场吧。您可以挑选色彩鲜艳的蔬菜,并与农民讨论烹饪蔬菜的最佳方法。