众所周知，每个人都喜欢南瓜。 （我们有无数的南瓜食谱和罐装南瓜食谱来证明这一点。）但早在南瓜香料拿铁咖啡、南瓜煎饼以及南瓜一切之前，不起眼的橙色南瓜就出现了。在这里，您可能不知道秋天的标志性蔬菜（呃，水果）的一些迷人南瓜琐事。

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南瓜事实

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1 南瓜灯的传统可以追溯到几个世纪以前。

爱尔兰人过去常常用可怕的面孔装饰萝卜和土豆，以吓跑一个名叫吝啬杰克的可怕角色，根据一个古老的神话，他死后在地球上漫游，作为 历史频道 讲故事。爱尔兰移民随后将这种做法带到了美国，在那里它适应了当地的南瓜。

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二 南瓜最早是在中美洲种植的。

他们在北美成长为 5000 年 ，而今天，在美国加工的 90% 以上的南瓜都在伊利诺伊州种植， 根据伊利诺伊大学 .伊利诺伊州莫顿称自己为世界南瓜之都 世界上 80% 罐装南瓜。

3 灰姑娘并不总是乘坐南瓜车去参加舞会。

虽然最初的灰姑娘故事可以追溯到公元前一世纪左右，但关于灰姑娘的细节 南瓜变成马车 据报道，直到 1697 年，Charles Perrault 在法语版本中才添加了 Cendrillon。

4 一杯捣碎的南瓜含有高达每日推荐摄入量的 245% 的维生素 A。

它还含有 19% 的维生素 C 和 8% 的铁。那是名副其实的超级食物（只是不是拿铁形式的—— 南瓜香料拿铁 通常不包括真正的南瓜，只包括香料混合物）。

5 最好的烘焙南瓜并不是最大的。

在烘焙方面，2 到 8 磅的品种是风味和密度的最佳选择。保存大的以供学习 如何雕刻南瓜。

6 美国每年生产超过 10 亿磅的南瓜。

7 南瓜在技术上是一种水果。

南瓜是会员 葫芦家族的。 他们的 植物名称 是 Cucurbita maxima、Cucurbita moschata 和 Cucurbita argyrosperma（取决于具体品种）。

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8 有记录以来最重的南瓜重达 2,000 多磅。

吉尼斯世界纪录 2014 年 10 月 12 日，在德国路德维希堡的称重中，瑞士的 Beni Meier 为其重达 2,323.7 磅的南瓜赢得了最重南瓜奖。

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9 最古老的南瓜种子可以追溯到 8,000 到 10,000 年前。

10 根据美国馅饼委员会的说法，南瓜是美国人第二喜欢的馅饼。

19% 的人表示更喜欢苹果派，相比之下 13% 南瓜 .

十一 万圣节南瓜在夏季种植。

南瓜需要 75 到 100 天的无霜天可以生长，这意味着它们需要在 5 月下旬至 7 月初种植，以便为万圣节做好准备。